LeTAO必訪新店：204年10月11日盛大開幕！北海道小樽洋菓子品牌運河廣場店全新登場，推出限定甜點及創意吧檯，帶來美味新體驗！

LeTAO於1998年創立於小樽，以其經典商品「雙層芝士蛋糕（Double Fromage）」等深受喜愛的甜點而聞名。目前LeTAO在小樽市內已有6家分店，而在10月11日，第7家分店「LeTAO運河廣場店」正式開幕，這是一家大型旗艦店。從JR小樽站出發，沿著前往小樽運河的方向步行約10分鐘，就能抵達這座充滿歷史韻味的建築物。

新店選址於市內指定的歷史建築「舊小樽倉庫」的南側盛大開幕。這座佔地1,726平方米的廣闊場地，劃分為多個特色區域，每一處都充滿獨特魅力，等待遊客探索。

從前庭進入後，首先迎接您的是第一倉庫，這裡設有「外帶區」和「酒吧」空間。外帶區提供的甜點包括奢華的「雙層芝士蛋糕（ドゥーブルフロマージュ）」搭配的冰淇淋聖代等限定款甜點。您可以品味北海道產的哈斯卡普和草莓的酸甜口感，與濃郁的傑西乳牛奶霜混合的完美搭配。

此外，這家店的名稱「小樽市色內」也成為了一款特色甜點——「小樽色內通街芝士脆片（小樽色内通りフロマージュ）」，更添風味。店內獨家推出的「オタルタ（小樽塔）」，是一款將柔滑的巴斯克芝士蛋糕搭配酥脆的泡芙外皮，成為方便攜帶的街頭甜點，讓您一邊走一邊享受美味。

外帶的商品可以在第一倉庫或是旁邊的花園自由空間享用。這個自由空間不僅限於購買商品的顧客，任何人都可以隨意使用，為遊客提供了更放鬆的用餐環境。這座建築「舊小樽倉庫」長年以來一直作為「運河廣場」，擔任觀光資訊中心和休憩空間的角色。

LeTAO運河廣場店的店長加藤俊介表示：「我們將繼續提供一個讓遊客可以輕鬆休息的公共空間，不僅僅是商業目的，我們希望這裡成為『小樽的憩息之地』。」店內設有與小樽市合作，展示能夠感受到城市歷史的照片區域。加藤店長表示：「小樽是LeTAO的發源地。創業初期我們並不順利，正是當地居民的支持讓我們走到了今天。為了回饋這份恩情，我們希望讓更多人了解小樽的深厚底蘊。」

「酒吧」營業至晚上10點，提供精緻的聖代以及與之搭配的雞尾酒。例如，與提拉米蘇聖代搭配的雞尾酒「亞歷山大」就加入了LeTAO的鮮奶油，為口感增添獨特風味。酒吧是LeTAO的首度嘗試，擁有多年的甜點創作經驗，這次將如何將這些經驗融入聖代和雞尾酒的調製中，成為一大亮點。

小樽的「一日遊」遊客居多，住宿的游客較少，如何讓遊客在夜晚有更多選擇，成為未來的挑戰。加藤店長表示：「LeTAO的夜間營業是我們的首度嘗試，但附近的小樽運河也有夜間遊船，當地的飲酒街也廣為人知。如果能讓遊客了解並參與夜間觀光，將能讓這座城市的夜晚更加熱鬧。」

第二倉庫是商品販售區，陳列著各種盒裝甜點和蛋糕。這裡率先推出期間限定口味「抹茶雙層芝士蛋糕（抹茶ドゥーブルフロマージュ）」，並且還有其他限定商品正在開發中，為顧客帶來更多驚喜。

商品販售區域採用全玻璃設計，讓遊客可以透過玻璃俯瞰內部風景。這樣的設計不僅保證了視覺上的開闊感，也將「舊小樽倉庫」的歷史建築特色保留了下來，讓遊客能從內側直接感受到這座建築的歲月痕跡。

從外觀看，這座建築呈現出歷史感十足的石造風格，但從內部可以看到木質的柱子。這種「木骨石造」的建築方式，不僅防火能力強，還具有夏季涼爽、冬季溫暖的特性，是小樽地區常見的建築技法。

沿著牆面展示了北海道作家的作品，營造出一個藝術畫廊空間。此外，物販區也販售來自道內手工藝作家的作品，讓顧客能夠在購物的同時，感受到當地的歷史與文化氛圍。這是一次將建築、展示和當地文化融為一體的創新嘗試。

計劃於2025年春季開設的「第三倉庫」將設有咖啡廳和餐廳，致力於使用小樽當地食材，讓顧客透過美食更深入了解小樽的特色。

「Nostalgic Modern」是品牌概念之一，表達了對利用懷舊風景不斷創造新魅力的小樽的同情。加藤經理表示：「我們希望這家位於歷史悠久的前小樽倉庫內的商店能夠接受新的挑戰，不僅是為了銷售產品，而且是一個受到遊客和當地人喜愛的地方。」

傳承小鎮歷史的同時又將創造什麼樣的魅力？
請務必參觀LeTAO運河廣場店，這是一個新的旅遊景點。