山本屋本店「生味噌燉烏龍麵」|山本屋総本家「生みそ煮込うどん」|Yamamotoya Souhonke “Nama Miso Simmered Udon”
山本屋本店是名古屋著名的味噌燉烏龍麵專賣店,以其獨特的風味和精緻的手工製作受到顧客的喜愛。這家餐廳專注於提供最道地的味噌燉烏龍麵,將岡崎八丁味噌、白味噌與醬油完美融合,搭配筋道而緊實的烏龍麵,湯頭濃郁又富有層次。這道經典的名古屋特產,無論是當地居民還是遊客,都喜愛將其作為伴手禮或美食回味。每一碗味噌燉烏龍麵,都蘊含著餐廳傳承的工藝和心意。
山本屋總本店自創立以來,秉持著傳統手工製作的精神,將原汁原味的味噌風味保持至今。餐廳對每一個細節都極為講究,特別是在味噌的製作過程中,選用了當地的紅味噌和白味噌,並精心釀造了三年。這些味噌經過獨特的技術與砂糖混合,並在大鍋中慢煮,直到湯頭透亮光滑,才完成這道經典美味。山本屋總本店不僅保留了經典的味噌燉烏龍麵風味,還一直堅持不斷改進,努力為每一位顧客提供無可挑剔的用餐體驗。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) 山本屋本店 JR名古屋駅店(Google 地圖) |
价格 | 918日元 1盒 |
官方網站 | 煮込うどん 山本屋本店 (yamamotoyahonten.co.jp) |
坂鶴本店「由香里金罐」|坂角総本舖「ゆかり黄金缶」|Sakakaku Sohonpo “Yukari Golden Can”
坂鶴本店的「由香里金罐」是名古屋著名的伴手禮之一,其製作過程和獨特風味深受各年齡層顧客的喜愛。這款米果以約70%的天然蝦為主要原料,從富饒海域中挑選最佳的小蝦,經過精心烘烤,使其香脆且富有海鮮風味。這道米果起源於坂鶴總本莊,自1889年以來便專注於蝦餅乾的製作,並延續至今。作為名古屋的特色食品,這款米果自問世以來便成為了受歡迎的紀念品。
「由香里金罐」的外觀設計也別具匠心,金色的罐身繪有名古屋城與武將的圖案,華麗的包裝充分體現了名古屋的文化和歷史。這款米果的營養價值也相當突出。蝦肉富含蛋白質且脂肪含量低,並且富含鈣質,每張米果僅含21大卡,適合日常食用。天然蝦的獨特鮮味和低脂、低碳的特性,讓「由香里金罐」成為一款美味且健康的小吃。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) GIFT KIOSK Nagoya(Google 地圖) |
價格 | 10個裝918日元、18個裝1,620日元、27個裝2,656日元 |
官方網站 | オンラインショップ 坂角総本舖(えびせんべい ゆかり) (bankaku.co.jp) |
松永製菓「星星芝露子三明治」|松永製菓「スターしるこサンド」|Matsunaga Confectionery “Star Shiruko Sandwich”
松永製菓的「星星芝露子三明治」是一款源自名古屋地區的經典甜點,長久以來在當地的超市和便利店中銷售,成為了名古屋人日常生活中的一部分。這款甜點的特色在於將北海道產小豆製成的紅豆沙與蘋果醬、蜂蜜巧妙融合,夾入輕脆的餅乾麵團中,經過烘烤後成為一道香甜可口的美味。除了傳統款的紅豆沙版本,松永製菓還推出了以愛知縣西尾市產的濃郁抹茶為主材料的「星星芝露子三明治抹茶」,同樣深受消費者喜愛。
「星星芝露子三明治」的製作過程十分講究。首先,將多種食材如麵粉等用攪拌機精心混合,再將麵團揉成均勻的質地,然後擀開並切割成型。這些餅乾麵團在烤箱中以較低溫度烘烤,約5分鐘後便烤成金黃酥脆的狀態。烘烤後,餅乾表面會塗上一層植物油,使其看起來光滑且有光澤。這款甜點不僅口感豐富,還將紅豆的自然甘甜、蘋果的清新與蜂蜜的香醇相融合,為食客帶來層次分明的美味體驗。
銷售地點 | amano+JR名站中央店(Google 地圖) |
價格 | 星星芝露子三明治 110g 176日元 星星芝露子三明治 抹茶 85g 187日元 |
官方網站 | 松永製菓株式会社|しるこサンドの製造・販売 (matsunaga-seika.co.jp) |
青柳本店|青柳総本家|Aoyagi Souhonke
青柳總本家自1879年創立以來,一直是名古屋地區的傳統甜點品牌,歷史悠久,專注於製作以米粉為主要原料的外呂,這款擁有約140年歷史的名產深受當地居民和遊客的喜愛。Aoyagi Uiro的口感柔和且有嚼勁,傳統的「Aoyagi Uiro」有五種不同口味:白、黑糖、抹茶、甲子庵和櫻花,每一口都帶來獨特的風味。青柳總本家的Aoyagi Uiro不僅是名古屋的熱門紀念品,也是一道代表名古屋地方特色的甜點。
除了Aoyagi Uiro,青柳總本家還以其可愛的「青蛙饅頭」聞名。這款饅頭自平成元年推出以來,深受消費者的喜愛。青蛙饅頭外形生動,眼睛和嘴巴由工匠一一烙印,讓它顯得格外生動可愛。青蛙饅頭的皮柔軟濕潤,內餡則是經過過濾的紅豆沙,帶有一種溫和的甜味,讓人吃過後久久難忘。這款饅頭也成為了遊客和當地人送禮的首選,象徵著「青蛙平安」的祝福。每一口都是對手工藝與風味的極致追求,讓人不禁感受到製作過程中的匠心與用心。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) 名古屋站自助服務終端 KITTE名古屋店(Google 地圖) Esca直營店(Google 地圖) |
價格 | Aoyagi Uiro:5個497日元、10個1,080日元 青蛙饅頭:3個433日元、6個844日元 |
官方網站 | 青柳ういろう | 青柳総本家 公式サイト (aoyagiuirou.co.jp) |
Club Harie「年輪蛋糕」|クラブハリエ「バームクーヘン」|Club Harie “Baumkuchen”
「Club Harie」以其獨特的蓬鬆濕潤口感成功引發了年輪蛋糕的熱潮。該品牌的年輪蛋糕以精緻工藝和細緻口感著稱,每一層蛋糕都由工匠手工精心烘焙,確保每一口都帶有濃郁的風味和完美的濕潤感。這款年輪蛋糕不僅保留了傳統的製作方法,還在每一層中融入了現代的創新,讓口感更加豐富和細膩。尤其是「Club Harie B-studio 名古屋高島屋店」推出的名古屋限定包裝,更是讓這款年輪蛋糕成為了旅遊紀念品的熱門選擇。包裝上隨意描繪了名古屋城、電視塔、早晨車站等名古屋的標誌性景點,十分具有地方特色,送人作為紀念品相當有話題性。
迷你包裝的四件組合也同樣受到了消費者的喜愛,迷你版本依舊保持著年輪蛋糕蓬鬆、濕潤的特色,每一口都能品嚐到其經典的美味。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) |
價格 | 年輪蛋糕名古屋限定套餐 1,836 日元 年輪蛋糕迷你 4 件名古屋限定套餐 1,944 日元 |
官方網站 | CLUB HARIE(クラブハリエ) |
NAGOYA COFFEE MANIA 全套|NAGOYA COFFEE MANIAコンプリートセット|NAGOYA COFFEE MANIA complete set
名古屋自古以來擁有繁榮的咖啡店文化,近期以其高品質咖啡吸引了眾多關注。NAGOYA COFFEE MANIA推出的滴濾套裝讓顧客可以品嚐並比較來自名古屋七家新舊烘焙商的最佳咖啡。這七家咖啡店包括「CCS 咖啡」、「咖啡新罌粟」、「樹幹咖啡」、「高山咖啡」、「觀音咖啡」、「松屋咖啡總店」以及「梶田咖啡」,它們提供的各式咖啡每一款都有其獨特的風味和特點,能讓消費者深入體驗名古屋的咖啡文化。
這款滴濾套裝讓使用者在家中便能輕鬆品嚐到各家咖啡店的代表作,並且能比較傳統與創新的咖啡風味。無論是「CS Coffee」的濃郁苦澀早晨混合,還是「Trunk Coffee」的草莓風味浸泡咖啡,每一款咖啡都承載著名古屋咖啡文化的魅力。其他如「Mountain Coffee」的備長炭烘焙咖啡、或是「梶田咖啡」的溫和混合咖啡,無不展現出對咖啡的用心與傳承。
銷售地點 | 名鉄商店(Google 地圖) |
價格 | 全套 1,980 日元 散裝 300 日元/個 |
官方網站 | 喜月堂本店|横浜本牧|「喜最中」「和菓子」「お喜楽スイーツ」「季節のお菓子」 (kigetsudou.co.jp) |
「GODIVA 紅味噌牛奶巧克力餅乾」|ゴディバ「GODIVA 赤味噌&ミルクチョコレートクッキー」|GODIVA “GODIVA Red Miso & Milk Chocolate Cookies”
歌帝梵(GODIVA)是全球知名的高端巧克力品牌,近期推出了一款名為「GODIVA 紅味噌牛奶巧克力曲奇」,僅在東海地區銷售,這款獨特的巧克力曲奇融合了東海地區的特色美味——紅味噌。這款曲奇選用了岡崎老字號味噌製造商「Kakukyu」的紅味噌粉,巧妙地將濃郁的紅味噌風味與牛奶巧克力相結合,創造出一種深沉且獨特的味覺體驗。
曲奇的外層擁有酥脆的口感,內層則夾著一層濃厚的牛奶巧克力,紅味噌的鹹香味與牛奶巧克力的甜美相互交融,帶來的味覺碰撞既新奇又豐富。這款紅味噌巧克力曲奇在包裝上也充滿了東海地區的地方特色,金色的逆戟鯨圖案成為了名古屋的象徵之一,讓這款商品更具紀念意義。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) 統一商城(Google 地圖) |
價格 | 1,404日元(8個裝) |
官方網站 | ゴディバ(GODIVA)プレミアムチョコレート【ベルギー王室御用達】 |
味增豬排矢場「特製里肌肉豬排便當」|みそかつ 矢場とん「特製ロースとんかつ弁当」|Miso katsu Yabatan “Special loin pork cutlet bento”
味增豬排矢場(Yabaton)是名古屋的代表性餐廳之一,尤其以其獨特的味噌炸豬排而聞名。名古屋的味噌是當地的特產,傳統的炸豬排上會淋上大量由八丁味噌等紅味噌製成的醬汁,帶來濃郁的鹹香味。這道經典美味不僅在店內供應,還推出了「特製裡肌肉排便當」,讓顧客可以在家享受這道美食。這款便當盒包含酥脆的炸豬排和特製的甜味噌醬,便當內附贈秘製味噌醬,顧客只需加熱後將醬汁淋上,便能品嚐到更加美味的味噌炸豬排。
「矢場炸豬排」的歷史可以追溯到昭和20年代初,當時名古屋的戰後物資短缺,街頭小吃攤的客人將炸肉串放入豆醬鍋中涮煮,並大聲讚嘆其美味。這個靈感來自於一位醉漢,他後來成為了「矢場炸豬排」的創始人鈴木義夫。經過反覆的研究和實驗,鈴木義夫終於創造出了一種秘製的黃豆醬汁,並在昭和22年開設了「矢場炸豬排」餐廳,迅速在當地受到歡迎。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) JR名古屋車站店(Google 地圖) |
價格 | 1,311日元 |
官方網站 | 名古屋名物みそかつ 矢場とん – 名古屋と言えば「みそかつ」。「みそかつ」と言えば「矢場とん」 (yabaton.com) |
覚王山吉芋「吉芋花火」|Kunoyama Lucky Taro “Lucky Taro Fireworks”
覚王山吉芋是當地非常受歡迎的紅薯甜點店,其產品深得顧客喜愛。店裡最著名的商品之一便是「吉芋花火」,這款由紅薯絲製成的甜點將紅薯的天然甜味與自製蜂蜜完美融合,帶來酥脆的口感和適中的水分。這款紅薯餅讓人一旦品嚐後,便難以停下來。它不僅是當地人推薦的美味,也成為了送給家人和朋友的理想紀念品。
吉芋花火是由當地工匠精心製作,選用了最佳紅薯品種,並以獨特的製作方法將生紅薯切絲,經過菜籽油煎炸至酥脆後,再與自製的花蜜纏繞,製成這款極具風味的甜點。總店位於歷史文化名鎮覚王山,店面簡單而富有特色,深受顧客喜愛。儘管店內的產品數量有限,但每一份吉芋花火都經過精心製作,秉持著對美味的堅持。
銷售地點 | 名鐵百貨公司B1F(Google 地圖) 高島屋百貨商場(Google 地圖) |
價格 | 730日元 170g |
官方網站 | 覚王山吉芋、おいも屋さん、ケンピ、花火、さつま芋菓子 (kichiimo.com) |
名古屋法國公司 「Furansu Petit」|名古屋フランスcorp「名古屋ふらんす」|Nagoya France Corp “Furansu Petit“
名古屋的Furansu Petit推出了一款融合日法風味的創新甜點——達克瓦茲夾麻糬與奶油。這款甜點一開始可能會讓人對這種獨特的搭配感到驚訝,但脆脆的達克瓦茲與柔軟麻糬的質地相結合,口感奇妙且讓人上癮。這款甜點的設計充分展現了名古屋獨特的飲食文化,將兩種風格巧妙融合,既有法式甜點的精緻,也帶有日式風味的親切感。每盒達克瓦茲包含巧克力奶油和抹茶奶油兩種口味,不僅可以與咖啡和紅茶搭配,也能與綠茶一同享用,完美契合各種飲品。
Furansu Petit還推出了一款名為「dera-sous」的甜品,這款低糖的可愛小巧甜點同樣受到了當地顧客的喜愛。它採用了全新的製作方法,將整顆麻糬包裹在巧克力中,巧妙地將達克瓦茲的酥脆與焦糖巧克力包裹的柔軟麻糬形成強烈對比,為食客帶來一場口感的盛宴。
銷售地點 | PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 4個裝583日元、6個裝874日元、10個裝1,458日元 |
官方網站 | 名古屋ふらんす | 名古屋フランスcorp株式会社 | 愛知県 (nagoyafrance.co.jp) |
清目麻糬本店「清目麻糬」|きよめ餅総本家「きよめ餅」|Kiyome Mochi Sohonke “Kiyome Mochi”
清目麻糬本店的「清目麻糬」是名古屋站熱田神宮參拜特產之一,深受遊客和當地人喜愛。這款麻糬以北海道產的紅豆為主料,選用上等食材精心製作,豆沙的甜度適中,味道清新。麻糬的外皮是由糯米和白玉粉混合而成,質地柔軟細緻,入口即化,帶來溫和的口感。清目麻糬的特色在於它的雙羽毛麻糬外皮,將精心烹製的koshian豆沙包裹其中,形成了滑順且柔軟的口感,獨特的細膩口味使其成為當地熱門的傳統甜點。
這款麻糬的品牌名「cleansing」代表了純白色的清新形象,無論是外觀還是口感,都呈現出一種極致的潔白與純淨。除了經典的紅豆口味外,還推出了溫暖甜美的栗子口味,為麻糬增添了一層不同的風味。
銷售地點 | JR名古屋高島屋B1F(Google 地圖) 名鐵百貨公司B1F PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
价格 | 5個900日元、10個1,800日元、15個2,700日元、20個3,600日元、25個4,500日元、30個5,400日元 |
官方網站 | きよめ餅総本家 (kiyome.net) |
竹輪山佐「特別竹輪」|ヤマサちくわ「特製ちくわ」|Yamasa Chikuwa “Special Chikuwa”
竹輪山佐的「特別竹輪」是一款廣受歡迎的小吃,以傳統製作方法精心製成。選用優質的魚類作為原料,並保持了古法的製作工藝,使其保持了原汁原味的口感。這款竹輪小巧易食,適合作為家庭聚會中的小零食或是便當中的配菜。它的口感鮮美,富含來自新鮮魚類的高品質蛋白質,營養豐富,對於兒童和成人來說,都是一個理想的選擇。
「特別竹輪」的大小恰到好處,適合隨時隨地享用,甚至可以在搭乘新幹線回家的途中輕鬆品嚐。它的味道既能直接食用,也可以與啤酒、芥末或醬油搭配,享受不同層次的風味。竹輪山佐將這款產品視為家族的傳承之作,無論是從食材的挑選還是從每一道工序,都表現出對品質和味道的精益求精,讓每一位品嚐者都能感受到它的獨特魅力。
銷售地點 | 山佐築輪新幹線地下街Esca店(Google 地圖) 山佐竹輪名鐵百貨/山佐竹輪海工房 |
價格 | 特別竹輪:5個864日元 豆竹輪:10個324日元 |
官方網站 | Chikuwa、kamaboko、禮品、禮品郵購網站|【Yamasa Chikuwa】豐橋特產 |
世界的山將「夢幻雞翅」|世界の山ちゃん「幻の手羽先」 |World’s Yamachan “The Phantom Chicken Wings”
世界之山的「幻影雞翅」是一道極受歡迎的招牌菜,來自名古屋的居酒屋。這道雞翅以其獨特的甜辣醬汁和秘製辣椒混合製成,傳承自創業初期的獨特配方,帶來豐富的層次感和刺激的辣味。這款雞翅的辣味適中,並且可以根據個人口味調整,無論是喜歡重口味的人還是對辣度有偏好的家庭成員,都能找到合適的選擇。每年銷售量高達2000萬件,這款雞翅已經成為名古屋的代表性美食之一,也成為了當地的靈魂食物。
在名古屋站內也能找到這款經典的雞翅,並且可放在冷藏區內,方便顧客購買後帶回家中加熱。這樣的便捷方式讓更多人能在家中品嚐到這道美味,無需出門即可享受正宗的名古屋風味。除了搭配酒精飲料,這道雞翅也非常適合搭配白米飯,成為餐桌上的完美佳餚。原味辣椒和醬汁的加入讓這道菜更加多變,讓每一口都充滿驚喜。
銷售地點 | JR名古屋高島屋B1F(Google 地圖) 名鐵百貨店(Google 地圖) |
價格 | 651日元 5個 |
官方網站 | 世界 Yama-chan [全友暢飲套餐非常受歡迎! 】 (yamachan.co.jp) |
桃屋「名古屋小姐」|桃の館「なごや嬢」|Momo no Yakata “Nagoyajo”
桃屋推出的「名古屋小姐」巧克力夾心餅乾,融合了名古屋的地方特色,並與名鐵商店合作推出了現代化的包裝設計。這款限量版口味的餅乾採用了愛知縣西尾市的特產西尾抹茶和名古屋的小倉粉,並與鬆脆的杏仁麵團結合,形成了口感豐富、層次分明的餅乾。每盒內含16片,適合家庭或分享,並且具有大容量,讓品嚐者可以充分體驗這款甜點的美味。
「名古屋小姐」這個名字靈感來自於名古屋的年輕女性,她們的時尚和髮型曾在2000年引起廣泛關注,尤其是以「名古屋卷」髮型聞名,這種髮型特徵是濃密的垂直捲髮和蓬鬆的頭頂造型。這款餅乾的包裝設計也體現了這些女性形象,通過高品質的材料讓顧客在視覺和味覺上都能感受到名古屋的獨特風格。特製的巧克力「Couverture」使用了精心挑選的可可豆,並融合了獨特的烘焙技術,散發出醇厚的香氣和濃郁的味道。
銷售地點 | 名鉄商店(Google 地圖) |
價格 | 1,400日元 16個 |
官方網站 | 株式会社桃の館|北名古屋市|お菓子・お土産の企画・製造・販売 (momonoyakata.co.jp) |
砂糖奶油樹「砂糖奶油樹抹茶巧克力」|シュガーバターの木「シュガーバターサンドの木 お抹茶ショコラ」|Sugar Butter Tree “Sugar Butter Sandwich Tree Matcha Chocolate”
「砂糖奶油樹抹茶巧克力」是砂糖奶油樹品牌推出的名古屋地區限定商品。這款甜點以濃郁的抹茶風味為特色,成為抹茶愛好者的熱門選擇。所使用的抹茶來自愛知縣西尾市,該地以生產優質的石磨抹茶聞名。這款商品的麵團中融入了西尾石磨抹茶,將其香氣與濃郁的味道巧妙地揉捏進麵糰和巧克力之中,為消費者帶來一種前所未有的抹茶風味體驗。
這款砂糖奶油樹抹茶巧克力的麵團包含了全麥麵粉、黑麥和小麥,搭配特殊的穀物風味,呈現出獨特的口感。麵糰經過發酵後,與黃油混合,再與糖一同烘烤,展現出黃油的醇厚香氣和穀物的獨特風味。每一口咬下去,酥脆的口感和黃油的香濃味道令人難以忘懷。
銷售地點 | Sugar Butter Tree JR名古屋高島屋店(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) PLUSTA 名古屋中央(Google 地圖) |
價格 | 超值裝(10個裝)993日元、12個裝1,382日元 |
官方網站 | 糖黃油樹 (sugarbuttertree.jp) |
東海壽「小倉吐司Lang de Chat」|東海寿「小倉トーストラングドシャ」|Tokai Kotobuki “Ogura Toast Langue de Chat”
「小倉吐司Lang de Chat」是名古屋的特產之一,將傳統的小倉吐司風味轉化為一款創新的甜點。這款甜點的外皮由酥脆的人造奶油麵團製成,搭配內部溫和甜美的小倉口味巧克力,呈現出一種獨特的風味。小倉吐司的經典甜味與這款甜點的巧妙結合,使得每一口都帶來豐富的口感享受。
「Lang de Chat」的最大特色之一是其大容量的設計,每盒中包含30個等大小的產品,適合多人共享或作為伴手禮。這款甜點的開發團隊希望能將名古屋獨有的特色與現代風味相結合,讓人們不僅能夠品味當地的傳統,也能夠以輕便的方式將其帶回家享用。
經過多次研究和測試,團隊成功地將小倉吐司的獨特風味重現於「Lang de Chat」中,使其在市場上迅速獲得了廣泛的認可。自上市以來,該產品的銷量已經突破了100,000,000份,成為名古屋地區的熱門紀念品之一,也贏得了消費者的高度好評。
銷售地點 | PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 10個1,150日元、20個2,080日元、30個3,080日元 |
官方網站 | 名古屋 小倉トーストラングドシャ|株式会社東海寿 (tokaikotobuki.jp) |
東海壽「小倉聖代三明治」|東海寿「小倉あんパフェサンド」|Tokai Kotobuki’s “Ogura Bean Parfait Sandwich”
2019年4月推出的「小倉聖代三明治」,是一款以可愛粉紅色包裝為特色的甜點,深受女性消費者喜愛。每個獨立包裝上印有小倉凍糕的圖案,使其成為理想的紀念品。這款甜點融入了小倉口味的巧克力,搭配溫和的口感,並加入了玉米片,帶來脆餅乾和脆片的雙重風味。無論是作為自用或送禮,都能帶來不錯的選擇。
在外型設計上,「小倉聖代三明治」採用方形薄餅的形狀,模擬麵包的質感,而烤麵包耳朵的細節也得到了精心重現。內餡是巧妙融合小倉豆沙的巧克力,這種豆沙與巧克力及人造黃油的平衡,成為了該產品美味的關鍵所在。經過不斷的測試與改良,最終呈現出酥脆的口感與精緻的甜味,極具小倉吐司的獨特風味。產品包裝的設計也別具匠心,採用了靈感來自小倉餡的紫色調,並融入了名古屋象徵性的金色虎鯨圖案,強調了奢華感和地方特色。
銷售地點 | PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 6個裝890日元、12個裝1,690日元 |
官方網站 | 名古屋小倉吐司 Langdosha|Tokaiju Co., Ltd. (tokaikotobuki.jp) |
敷島烘焙株式會社(帕斯科)「名古屋」|敷島製パン株式会社(Pasco)「なごやん」|Shikishima Baking Co., Ltd. (Pasco) “Nagoyan”
「名古屋」是由名古屋老字號麵包店敷島麵包店(帕斯科)所製作的傳統甜點。自創立以來,它不僅是名古屋的著名土特產,還成為當地家庭中常見的點心。這款甜點以醇厚香甜的黃豆沙為餡,外包國產小麥製成的卡斯蒂拉麵團,麵團濕潤且口感樸實,深受各年齡層消費者的喜愛。2018年,為了慶祝「名古屋」推出60週年,敷島麵包店將產品的麵粉改為來自愛知縣的「Kinuakari」小麥,並使用100%國產小麥,令其口感更加濕潤和柔軟。
作為代表名古屋的著名糖果,「名古屋」通過將濃郁的黃豆沙包裹在國產小麥卡斯蒂拉麵團中,再經過烘焙而成。這款甜點的獨特之處在於其天然蜂蜜成分,賦予其甜美的香氣與風味,但需注意,由於含有蜂蜜,建議不給一歲以下嬰兒食用。
銷售地點 | PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 標準包裝:10個924日元、14個1,242日元、21個1,863日元 名古屋城本丸禦殿設計套餐:8件 740日元 |
官方網站 | 帕斯科 | 超級熟透的帕斯科 | 四季島麵包店有限公司 (pasconet.co.jp) |
原創鯱最中總店「手工鯱最中」|元祖 鯱もなか本店「手作り鯱もなか」|Original Shachi Monaka Main Store “Handmade Shachi Monaka”
「原創鯱最中」是一家以金色鯱子為主題的品牌,代表著名古屋的象徵,並自創立以來已有一百多年的歷史。「手工鯱最中」是一款讓人可以在家中輕鬆享受自製鯱安和芳香最中味道的套件,帶來獨特的手工樂趣。這款套件包含酥脆的鯉魚形最中餅皮,還有經過精心烹製的自製豆沙,甜味較低,並且可以根據個人口味添加水果或其他配料。這不僅是一份美味的甜點,還成為送給親友的貼心伴手禮。
「手工鯱最中」提供的這款套件讓消費者能夠體驗製作的樂趣,並享用傳承百年的傳統味道。餅皮的酥脆感與豆沙的細膩口感相互融合,帶來一種獨特的美味享受。顧客還可以將黃油和人造黃油夾入豆沙中,創造出名古屋特色的「Ogura Toast Style 最中」,也可以使用這款套件製作霜淇淋或水果三明治等創意料理。
銷售地點 | JR高島屋百貨商場(Google 地圖) 名鐵百貨店總店(Google 地圖) Grand Kiosk 名古屋、Gift Kiosk 名古屋、Gift Kiosk 名古屋南町合 名古屋Esca店(Google 地圖) FamilyMart 近鐵名古屋站地下檢票口中央店、近鐵名古屋站地面檢票口外店 |
價格 | 8個1,458日元 |
官方網站 | 名古屋名物 | 元祖 鯱もなか本店 (shachimonaka.com) |
丸石醸造「朵阿拉和二兎」|丸石醸造「ドアラと二兎」|Maruishi Brewery “Doara and the Two Rabbits”
「朵阿拉和二兎」是一款由丸石醸造與愛知縣岡崎市的啤酒廠「Nito」合作推出的清酒。這款清酒的名字靈感來自中日龍隊的吉祥物「Doara」,並且在標籤上呈現兩隻穿著中日龍隊制服的兔子角色,帶有濃厚的球隊特色,對於棒球迷來說,是一份極具紀念價值的禮物。這款清酒採用山田錦米的55%精米,具有宜人的香氣和略帶甜味的口感,飲用起來十分順口,易於入口。
「朵阿拉和二兎」屬於Niusa品牌,該品牌自2015年成立以來,一直致力於推廣愛知縣的清酒,並以「追求兩兔,得兩兔」為理念,將多種看似矛盾的元素完美結合。這款清酒的特點在於它的平衡感—將「味與香」、「酸與鮮」等對立元素融合,達到最佳的口感體驗。酒體新鮮,回味悠長,搭配食物飲用時更能展現其獨特魅力。
銷售地點 | JR名古屋高島屋地下2樓日西酒賣場(Google 地圖) |
價格 | 1,980日元 720ml |
官方網站 | Maruishi Brewing Co., Ltd. (014.co.jp) |
兩口屋是清「千成」|両⼝屋是清「千なり」|Ryoguchiya Korekiyo “Sennari”
兩口屋是清是一家創立於1634年的傳統日式點心店,其歷史悠久且深受人們喜愛。該店的代表產品「千成」是一款由蓬鬆的銅鑼燒麵團夾著紅豆沙製成的甜點,是名古屋的珍貴紀念品之一。這款甜點自推出以來,一直以其精緻的外觀和獨特的口感,成為當地居民和遊客的必嘗之選。
從2022年4月1日起,「千成」以全新面貌重新亮相。保留了經典的「小豆沙」和「抹茶紅豆沙」兩種口味,並新增了「蘋果紅豆沙」口味,為消費者提供更多選擇。這些口味的紅豆沙內餡經過精心製作,口感細膩,甜而不膩,讓人一口接一口。新包裝的設計可愛且富有象徵意義,描繪了兩口屋是清走向新未來的路程,並融入了守護著店鋪的樹的元素,讓這款甜點成為一份送給任何一代人的完美禮物。
銷售地點 | JR名古屋高島屋(Google 地圖) 名鐵百貨店總店(Google 地圖) 兩國屋是清新幹線地下街Esca店(Google 地圖) |
價格 | 5個1,026日元、8個1684日元、10個2,106日元(紅豆沙、抹茶沙、蘋果沙 ) |
官方網站 | Ryokuchiya Korekiyo 官方在線 (ryoguchiya-korekiyo.co.jp) |
大口屋「餡麩三喜羅」|Oguchiya “Japanese Bun Sankira”
大口屋的「餡麩三喜羅」是名古屋特產之一,擁有近200年歷史的老店,總店位於愛知縣甲南市。這款甜點以其獨特的製作工藝和精緻的口感,深受懂行的食客推崇。餡麩三喜羅由豆沙包裹著有嚼勁的麵筋,口感優雅,且每片都包裹著鹽漬的三喜萊葉,這些葉子的香氣為甜點增添了微妙的層次感。
這款甜點的製作過程精細,麵條的質地堅韌而光滑,令人回味無窮。餡料中的豆沙是店內精心自製的,從選豆到揉面都經過嚴格控制,並運用了與高端糖果相同的方法來製作豆沙,確保其清爽而優雅的甜味。包裹在麵團中的鹽漬山回報葉子,經過特殊處理,帶來淡淡的鹹香,成為這道甜點的亮點之一,並為味道增添了深度。
銷售地點 | 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 6個裝1,275日元、10個裝2,052日元、15個裝3,024日元 |
官方網站 | 菓子処 大口屋 – 創業文政元年 菓子処 大口屋 (ooguchiya.co.jp) |
餅文本店「蕨外郎」|餅文総本店「わらびういろ」|Mochibun Main Store “Warabi Uiro”
「蕨外郎」是名古屋知名的特產之一,以其獨特的外郎曲線球著稱。這款甜點的外皮使用蕨粉代替傳統的米粉製作,配上精心挑選的京都大豆粉和黑糖糖漿,呈現出一種比傳統蕨麻糬更為甜美的口感。紅糖漿的加入進一步提升了風味,帶來豐富的層次感。作為一份禮物,它不僅是一種美味,更可能引發人們對外郎食用新方式的討論。
這款蕨外郎結合了「蕨麻糬」和「uiro」的質地,為傳統甜點帶來了全新的感受。其獨特的口感和外觀,讓人感覺不僅是品嚐美食,還是在體驗一種歷史悠久的文化。若搭配上高級的京都大豆粉或黑蜂蜜一起食用,會讓這款甜點的風味更加完美。
蕨外郎作為名古屋的特產,深受當地居民和遊客的喜愛。它的歷史可以追溯到約600年前,當時它被稱為「gairo」,由當時的藥物工作者傳入名古屋,並成為名古屋重要的傳統甜點之一。至今,這款蕨外郎仍然遵循著最初的製作方法,並傳承著當年的風味,成為每一位食客品味名古屋的經典之一。
銷售地點 | JR名古屋高島屋(Google 地圖) PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
价格 | 5個 789日元 |
官方網站 | 成立於 1659 年,名古屋宇郎最初的 Mochibun Sohonten |
金鯱本鋪櫻花「Piyorin蛋糕 奶油味」|金シャチ本舗さくら「ぴよりんの人形焼 ぴよりん焼 あんバター味」|Kinshachi Honpo Sakura “Piyorin Doll-shaped Yaki, Piyorin-yaki, Anko Butter Flavor”
「Piyorin」是一款生甜品,憑藉其可愛的小雞造型和飽滿的口感,迅速成為名古屋的新興特產。這款甜點的特色在於它外形的巧妙設計,讓人一看就愛不釋手,並且非常適合作為紀念品贈送。其鬆軟的卡斯蒂拉麵團和入口即化的豆醬完美融合,帶來極致的口感享受。Piyorin的外包裝也別具匠心,盒子和小袋上的插圖都呈現出可愛的小雞形象,深受女性和兒童的喜愛。這樣的設計不僅使產品本身更具吸引力,還讓它成為一個理想的送禮選擇。
名鐵大飯店「小熊君蛋糕」|名鉄グランドホテル「こぐまくんケーキ」|Meitetsu Grand Hotel “Little Bear Cake”
「小熊君蛋糕」是以名鐵運輸吉祥物「小熊君」為主題的甜點,與近期熱門的小雞形狀糖果「Piyorin」成為了競爭對手。這款蛋糕的外觀不僅迷人可愛,讓人看了不禁想將它送給親朋好友,還具備了獨特的味道。鬆軟的可可海綿蛋糕夾入了草莓慕斯,帶來濃郁的巧克力風味和清新的草莓香氣,口感層次分明,讓人一試成主顧。
這款蛋糕目前每週僅在週三、週五、週六和週日限量發售,並以其限量供應的特性,更增添了其獨特的魅力。小熊君蛋糕不僅在外觀上吸引目光,其細膩的製作工藝也使得每一口都充滿了美好的味覺享受。這使得它成為許多遊客和名鐵愛好者的心頭好,也是當地人氣高漲的甜點之一。
銷售地點 | 名鉄商店(Google 地圖) |
價格 | 800日元 |
西巴塔「貂皮三明治」|シェ・シバタ「サブレサンド」|Chez Shibata “Sable Sandwich”
Chez Shibata 是由世界著名糕點師 Takeshi Shibata 經營的餐廳,以其獨特的甜品和精緻的料理著稱。紫貂三明治是該餐廳的豪華特色之一,使用濃郁奶油味的紫貂肉製成,為顧客帶來極致的味覺享受。這款三明治有三種風味:蘭姆酒葡萄乾和馬達加斯加香草、巧克力黑貂與蔓越莓、鹹焦糖與榛果,每一種口味都經過精心調配,獨具特色。
紫貂三明治的外觀長而時尚,搭配可愛的包裝盒,讓其成為送禮的絕佳選擇。這款三明治不僅適合喜愛美味的食客,也吸引了喜歡可愛事物的顧客,是紀念品的理想選擇。其精緻的製作工藝和獨特的風味,使其成為 Chez Shibata 的招牌產品,深受顧客的喜愛。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) |
價格 | 5個1,080日元 |
彈珠汽水愛好者「生彈珠汽水」|ザ・ラムネラバーズ「生ラムネ」|The Ramune Lovers “Fresh Ramune”
「Kuppy Ramune」是源自名古屋的全國知名糖果,深受人們喜愛。角大製果於 2021 年春季在 JR 名古屋高島屋 1 樓開設了成人彈珠汽水新店「THE RAMUNE LOVERS」,其中的主打產品「生彈珠汽水」吸引了大量顧客。這款「生彈珠汽水」保留了傳統 Kuppy Ramune 的懷舊風味,並且具有柔軟的雪狀質地,入口即化,帶來全新的口感體驗。其獨特的製作工藝讓這款產品在保留傳統的基礎上,呈現出更加細膩的口感。
「生彈珠汽水」有多種口味,包括蜜瓜奶油蘇打水、蜂蜜檸檬水、橙茶等,此外還推出了三種口味裝在特製盒中的套餐,適合不同口味需求的顧客。這款產品的誕生,是 Kakudai Confectionery 針對擴大彈珠汽水糖果的可能性所做出的努力,讓顧客能夠輕鬆品嚐到富有新意的彈珠汽水風味。
Kakudai Confectionery 成立於 1919 年,自 1963 年起便開始生產「Kuppy Ramune」,並在 2021 年推出這款「生彈珠汽水」,秉承著「將彈珠汽水的新美味和享受傳遞給更多人」的理念,成為了廣受好評的創新產品。這款「生彈珠汽水」不僅帶來全新的口感,也代表了彈珠汽水進一步的發展和創新。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) |
價格 | 1個40克:每個810日元 3件套裝:2,700日圓 |
官方網站 | THE RAMUNE LOVERS (trl.theshop.jp) |
JR東海餐飲服務「Piyorin」|ジェイアール東海フードサービス「ぴよりん」|JR Tokai Food Service “Piyorin”
「Piyorin」是名古屋著名的可愛甜點,從2011年7月開始在名古屋站發售,因其獨特的外型和美味的口感迅速吸引了眾多顧客。這款甜點採用了當地名產「名古屋交趾雞蛋」,製作成濃郁的布丁蛋糕,並搭配柔軟的海綿蛋糕,表面覆蓋著蓬鬆的麵包屑,形狀如同可愛的小雞,增添了不少趣味。每當銷售高峰期,每天能售出約 1,000 個「Piyorin」,顯示出其人氣。
這款蛋糕的製作過程十分精細,需要大約7小時才能完成。布丁部分使用了來自愛知縣的「名古屋交趾雞蛋」,並包裹在香草風味的巴伐利亞麵包中,所選用的鮮奶油非常光滑,口感細膩。海綿蛋糕的粉末更能提味,使得整體口感層次豐富。這些甜點不僅外型可愛,更將美味與精緻的糕點工藝結合,展現出深厚的製作功夫。
銷售地點 | Piyorin Shop(Google 地圖) Genciane咖啡館(Google 地圖) |
價格 | 外帶:1個420日元 內用:1個387日元 |
官方網站 | 名古屋新特產甜點 Piyon|官方網站 (piyorin.com) |
大須外郎「Uirobar」|大須ういろ「ウイロバー」|Osu Uiro “Uirobar”
「Uirobar」是來自名古屋的經典甜點「大須外郎」的新形態,這款外郎以其創新的呈現方式,迅速成為時尚紀念品,深受女性顧客的喜愛。與傳統外郎不同的是,這款外郎附帶一根棒子,讓人可以像吃冰棒一樣輕鬆享用。其口味多樣,包括櫻花、黑、白、內羅、抹茶五種選擇,其中內羅是大須外郎的特產,選用紅豆泥加入外郎,帶有濃郁的豆香與溫和的甜味,吃起來非常輕鬆順口。
「Uiro」這一經典糖果的歷史可以追溯到昭和22年(1947年),當時便開始製作這款以米粉和糖為主要成分的蒸糖果。這款甜點簡單卻極具魅力,製作過程中,工匠們根據當天的溫濕度精心調整製作方式,保證每一塊外郎的口感都達到最佳。雖然其製作方法簡單,但每一塊外郎都凝聚了工匠們對美味的執著與用心。
銷售地點 | PLUSTA名古屋中央(Google 地圖) 名古屋禮品亭(Google 地圖) |
價格 | 5個864日元 |
官方網站 | 名古屋みやげ 大須ういろ | 名古屋みやげ 大須ういろ (osuuiro.co.jp) |
菓匠 花桔梗「豆吐司最中」|菓匠 花桔梗「あんトースト最中」|Kasho Hanakikyo “An Toast Monaka”
菓匠 花桔梗的「豆吐司最中」是一款深受喜愛的日本甜點,因其可愛的外觀和美味的口感,尤其受到女性顧客的青睞。這款最中外形像是吐司,分為原味和抹茶兩種口味,表面撒有穀物,增加了細緻的口感。其獨特之處在於,中間夾入了紅豆沙,帶來香甜的味道,外層的最中皮則脆脆的,讓人享受到一種酥脆與柔軟的完美搭配。
這款甜點不僅外觀吸引,味道也經過精心調配,特別是內夾的紅豆沙,使用的是自家製的豆沙,味道更為濃郁。其鹹味厚烤的中間皮,類似麵包吐司,既能提升整體的口感層次,也讓人感受到傳統和創新的融合。每一口的酥脆與紅豆沙的甜美交織,使「豆吐司最中」成為名古屋獨有的經典甜點。
除了「豆吐司最中」,菓匠 花桔梗還以其多樣化的甜點聞名,從神生糖果、麻糬糖果到鍛造羊羹,每一款甜點都注重選材與手工藝,並且根據季節變化不斷推出新口味。
銷售地點 | 高島屋百貨商場(Google 地圖) |
價格 | 紅豆吐司最中1份(紅豆醬×1、Monaka皮×3)756日元 紅豆吐司最中2份(紅豆沙x1、紅豆奶油x1、最中芝x6)1,201日元 紅豆吐司最中4份(2顆紅豆沙、2顆紅豆沙奶油、12粒麥納卡皮)2402日元 |
官方網站 | 菓匠 花桔梗 | 名古屋 和菓子 (hanakikyo.com) |
查看日本機票價格:Klook | ezTravel | 東南旅遊 | Trip.com | skyscanner | 永安旅遊 日本機場取貨免稅線上購物:完美行
延伸閱讀:所有日本自由行攻略規劃推薦最新文章 | 所有便宜機票消息