京都特色咖啡店精選9家｜最美復古老宅咖啡館到早餐麵包店咖啡廳風格多樣Cafe｜體驗手沖咖啡｜日本關西自由行PTT DCARD攻略

WEEKENDERS COFFEE 富小路是一家由舊倉庫改建而成的咖啡店，建築保留了獨特的品味，店前種植的綠色植物更增添了一份自然和諧的氛圍。這家店位於一個相對安靜的位置，距離阪急河原町站步行大約15分鐘。WEEKENDERS COFFEE專注於提供高品質的咖啡體驗，並在京都打造出一個具有特色的烘焙空間。

店內以「滴濾咖啡」為主要特色，咖啡豆以淺度烘焙為主，並根據季節變化調整進口豆子的產地，確保每一杯咖啡都能夠提供新鮮、清爽的風味。每筆訂單都會現磨咖啡豆並手工滴水，訪客可以體驗到果香、酸味以及清澈純粹的咖啡風味。店家特別注重咖啡的提取技術，透過細心的工藝，讓每杯咖啡都散發出獨特的風味層次。

店內的設計融合了京都保留下來的老建築特色，並試圖在保留傳統茶文化的基礎上，創造出一種新的咖啡文化空間。這不僅是一間咖啡店，更是一個連結世界各地人們、文化與體驗的場所。

Astrea Coffee Kyoto 是一家位於鮫街通與松原通交角處的咖啡店，距離五條地鐵站步行約十多分鐘。這家咖啡店開放式設計，顧客可以從兩條街道進入，吸引了從當地居民到海外遊客的小學生、上班族等各類客群。店主兼咖啡師 Yuya Takaoka 曾在澳洲生活過，對澳洲咖啡文化有深刻體驗，並將澳洲的咖啡特色帶回到京都。

Astrea Coffee 的菜單以濃縮咖啡為主，並且與當地風格相呼應。其中「平白」是一款澳式奶泡咖啡，奶泡用量較少，口感更為乾淨純粹。店內還供應多樣化的食物選擇，包括標準熱三明治、烘焙食品以及時令菜單。建議客人可以選擇套餐，體驗搭配的美味組合。店內環境布置精緻，空間雖然緊湊，但在觀賞植物的映襯下，呈現出明亮開放的視覺感受。

Coffee Base NASHINOKI 位於京都御所東邊的梨木神社境內，這座建築具有豐富的歷史背景，原本是京都御所的一部分，後來由梨木神社接管。店門口白色的帷幕上，並排展示著梨木神社供奉的三條實悅父子的家徽，以及 COFFEE BASE 的標誌。即使是冬天，也推薦品嚐冷泡咖啡，這些咖啡使用從梨木神社流出的純淨神水「染井」沖泡而成。據說，東京人已使用這種水達一千年之久，獨特的香氣與咖啡完美結合。

Coffee Base NASHINOKI 的目標是為客人提供一杯優質的咖啡和愉悅的時光。店內供應手浸咖啡、濃縮咖啡和拿鐵咖啡等多種選擇，每杯都由專業咖啡師精心沖泡。所使用的咖啡豆均為自家烘焙的精品咖啡，品質高，並在全球總銷量中名列前五。店內還提供 Coffee Base KANONDO 使用的自家烘焙咖啡豆，這些咖啡豆可按重量購買，起售 100 克。顧客可以將這些豆子帶回家或辦公室，享受專業級咖啡體驗。店家也接受訂製烘焙，能夠根據個人喜好提供淺焙或深焙等不同程度的咖啡選擇。

CAFE Uchi 位於京都洛北的隱藏地帶，這家麵包咖啡館已有超過十年的歷史，深受當地人喜愛。店主希望將這家小店打造成一個不僅可以享用美食與咖啡，還可以讓人感到放鬆與舒適的空間。店內僅有 8 個吧台座位，適合獨自前來放鬆心情，也是一個充滿價值的小店。

店內的推薦套餐「乳蛋餅盤」由一組乳蛋餅、黑麥時令果醬、奶油起司麵包以及沙拉組成，讓客人充分體驗 CAFE Uchi 的特色。套餐常常搭配自家烘焙的滴漏咖啡，咖啡豆都是小批量手工烘焙，每杯都在點單後即時研磨並手工沖泡。這保證了每杯咖啡的香味與風味。

店內空間不大，但設計十分用心，搭配了歐式古董、雜貨、乾花和書籍，營造出品味獨特且寧靜的氛圍。即使是在等待的時間，客人也可以隨意翻閱書籍，享受獨自的閱讀時光。店內還提供多種自製果醬搭配的麵包，果醬風味獨特，深受顧客喜愛。

Roku 位於修學院站步行十分鐘的路程，這是一家由夫妻檔在比叡山腳下經營的小店。這家店成為遊客在登上比叡山或參觀皇宮後，可以順道休息、喝咖啡、吃飯、聊天的好地方。店後方透過玻璃窗，可以看到茂密的綠色植物，為整體空間增添一抹自然的綠意。

Roku 的菜單以套餐為主，主要使用來自附近修學院、大原、黑田等地收穫的新鮮蔬菜。這家店的特色還包括使用京都大米和時令食材製作的特別米飯，搭配各種配菜，並搭配味噌湯，讓客人體驗到當地風味的美味。自製蛋糕、手工甜點、精心沖泡的有機咖啡，也與招牌套餐相得益彰。

這家店也引進了一些戶外裝備，如庇護所、吊床、酒精爐、炊具等，主要來自國內外獨立製造商，滿足客人對戶外體驗的需求。在店內，客人可以輕鬆地享受咖啡、餐點，也可以與店主聊聊當地風土人情和相關體驗。從 Roku 走出去，客人還可以沿著比叡山和烏龍山周邊的小徑漫步，體驗山間自然美景，甚至有機會走訪供應蔬菜的當地農民，參與遠足與收穫活動。

IWASHI COFFEE 位於西陣的下太打通街，這一帶保留著許多傳統的聯排別墅，可以讓人體驗當地人的生活方式。店主將一棟原本是私人住宅的聯排別墅改造成了這家咖啡店，並在2020年2月從旅館的一角搬到現址後，開始提供堂食服務。客人可以在榻榻米房間放鬆身心，享受連棟別墅獨特的氛圍。

IWASHI COFFEE 每天都會在店內進行咖啡豆的烘焙，使用小型明火烘焙機進行手工烘焙。店內提供來自世界各地的咖啡豆，包括中南美洲、非洲、亞洲和印度，並根據豆子的特性選擇最適合的烘焙方法。店主秉持著價格合理、品質優良的理念，希望客人可以每天都享用到好咖啡。菜單簡單而精緻，包括各種熱、冰咖啡、歐蕾、蘋果汁，以及自製餅乾等甜點。客人可以選擇四種不同烘焙程度的咖啡：深度烘焙、中度深度烘焙、中度烘焙和淺度烘焙。

旅行之聲是一家位於前藝術學校改建而成的共享工作室內的特色咖啡烘焙坊，距離睿山（Eizan）列車的元田中站步行僅需五分鐘。店內以舒適的室內裝潢為主，搭配訂製家具、古董燈飾和自製乾燥花，營造出一個獨特且溫馨的氛圍。

店主北部先生對咖啡充滿熱情，起初是在自己的車庫裡開始烘焙咖啡，透過網路商店進行銷售，並在租用的酒吧經營咖啡館，後來才開設了自己的咖啡店。他選擇單一產地的咖啡豆，並不使用混合豆，這樣客人可以體驗到來自不同農場和製作方法的風味差異。

店內還提供各種三明治和自創甜點，這些搭配飲品一起享用相當受歡迎。咖啡愛好者可以在這裡品嚐到風味獨特的單品咖啡，如埃塞俄比亞耶加雪菲，該咖啡具有中深度烘焙風味，酸甜平衡，口感順滑。店內的裝飾以裸露的混凝土為基調，搭配平靜色調的木製家具與乾燥花，呈現出時尚與自然並存的空間感。隨意擺放的烘焙機、咖啡豆袋以及各種咖啡器具，都為店內增添了一股獨特的品味與氛圍。

Sentido Specialty Coffee 位於距離烏丸禦池地鐵站僅幾步之遙的位置，由在海外受過專業訓練的咖啡師土井伊美負責經營。這家咖啡館專注於提供精品咖啡，店家精心挑選來自世界各地的咖啡豆，並使用適當的方法和時間進行烘焙，以充分發揮每種咖啡豆的風味特性。

店內明亮且充滿現代感，空間中瀰漫著濃郁的咖啡香氣，讓人感到愉悅。除了可以在店內享用咖啡，也可以選擇外帶，甚至購買原味拼配、液體咖啡等咖啡豆回家品嚐。早上，Sentido Specialty Coffee 很早就開始營業，搭配高品質咖啡的早餐十分受歡迎。

店家的早餐菜單包括吐司、麥片、鬆餅等簡單美味的選項，口味新鮮且質量上乘。客人可以在點餐前品嚐不同單一來源的咖啡，這樣能選擇出自己喜歡的口味。店內約可容納 16 位顧客，座位安排相對輕鬆，客人較容易找到位置。

murmur Coffee Kyoto 位於京都菊濱地區，坐落在高瀨川畔，與江戶時代運河修建遺跡相連結。這家咖啡館與周圍各個時代建築交織成獨特的城市風景。咖啡館內透過大玻璃門可直接看到高瀨川，在宜人的季節，門戶甚至會保持開放，讓顧客更貼近自然景觀。這些船隻則是由京都藝術大學的在校學生在聯合計畫中創作而成，增添了別具一格的視覺元素。

murmur Coffee Kyoto 內部提供由七種不同生豆製成的咖啡，並在店內進行烘焙。顧客可以從四種獨特的混合咖啡中選擇，包括風味平衡、苦甜適中的「murmur Blend」，以及具有獨特香氣與濃郁度的深度烘焙「kikuhama Blend」。

除了咖啡，murmur Coffee Kyoto 還提供精緻的糕點和簡單的菜單選項。每日糕點常常帶來驚喜，例如芝士蛋糕搭配香草冰淇淋與肉桂蘋果，口感美味誘人。這家咖啡館也提供招牌蜂蜜黃油吐司，吐司表面塗滿粘稠黃油，鹹甜風味完美平衡。每日蔬菜濃湯也是一道亮點，這次提供的是胡蘿蔔濃湯，甜味與風味交織，讓人回味不絕。