全日空ANA與「台北晶華酒店 – 晶華軒」合作機內餐點
2018年10月份台灣出發飛往東京的商務艙、ANA將攜手與台北晶華酒店合作機內餐點、讓旅客品嘗色香味俱佳的川菜佳餚
[尚滋味好辛香]
多變調味，菜色豐富，濃郁風味
在ANA機上重現台北晶華酒店 – 晶華軒的美饌
前菜：
花椒鮮貝、搭配椒汁木耳、麻醬蘆筍、鹹香開胃的口水皮蛋
主菜：
晶華軒菁華 〜 豆瓣燒魚搭配桂花炒飯、乾扁嫩豆
甜點：
招牌甜品〜紫米紅豆露
ANA 與「台北晶華酒店」合作推出的時令佳餚。 時序遞嬗，豐富的物產成就了台灣餐桌上的錦秀珍饈。川菜在中國的飲食文化 占有相當重要的地位。它取材廣泛、調味多變、菜類豐富，口味清鮮、醇濃並 重，以「尚滋味，好辛香」著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風 味，享譽中外。台北晶華酒店晶華軒主廚-蔡少華透過精湛手藝，並運用更多元 的食材為原料，完美呈現出多道耳熟能詳的川菜料理，包括花椒鮮貝、豆瓣燒 魚、還有鹹香開胃的口水皮蛋、乾扁嫩豆與飽滿晶瑩的桂花炒飯，搭配招牌甜 品紫米紅豆露，讓食客感受到中華美食的博大精深。
