关西北陆冬季螃蟹之旅：17家松叶蟹越前蟹美食住宿推荐｜温泉放松全攻略

关西北陆冬季螃蟹之旅：里奥里日式旅馆海曦饭店是一家位于日本福井县的知名住宿设施，以其细腻的螃蟹料理和舒适的温泉服务吸引着各地游客。该旅馆提供的螃蟹料理选用被政府认定为「地域资产」的越前蟹，这种蟹生长在泥泞的海床中，具备独特的风味，特别是当螃蟹在泥巴中煮熟后，味道愈发鲜美。旅馆的菜单包含螃蟹生鱼片、烤螃蟹和涮锅等多种料理，均使用新鲜的活螃蟹，总重量约为2至2.5杯，其中最受欢迎的是一整只的「一番蟹」。这款900克级的越前蟹以丰富的蟹肉和浓郁的蟹味噌著称，为饕客带来极致享受。

福井县出产的雄性雪蟹贴有象征优质的「黄色卷标」，此标志代表最佳时令美味，螃蟹的甜美滋味低热量、低脂肪，是健康且不容错过的选择。旅馆内的鱼缸中常备约2000只螃蟹，全部由主厨亲自挑选，确保新鲜质量。

在住宿方面，里奥里日式旅馆海曦饭店邻近日本海，设有可俯瞰壮丽海景的大型公共浴池及露天浴池，为旅客提供奢华的沐浴体验。大堂的大窗户映出越前海景，让人彷佛置身于一幅画中。引以为豪的「越前南部温泉」使用桧木浴池，水质滋润肌肤，对肌肉疼痛和神经痛也有舒缓效果。

关西北陆冬季螃蟹之旅：三七十馆位于关西地区，是一间深受旅客喜爱的温泉旅馆，以丰富的螃蟹料理和日式住宿体验而闻名。此旅馆提供的螃蟹料理选用等级划分达百余种的芝山蟹，保证每道料理的新鲜与高质量。特别是螃蟹味噌涮锅，汤汁以寿喜烧风味轻轻调制，将螃蟹的鲜甜和浓郁发挥得淋漓尽致。旅客还能享受炭烤螃蟹、寿喜烧火锅等多样料理，每道菜均能让人感受到细致的口感和丰富的滋味。

螃蟹生鱼片的弹性和鲜度也令食客惊艳，肉质结实并带有独特的海洋甜味。值得推荐的是稀有的螃蟹味噌涮锅，入口即化的质感让人难以忘怀。水煮螃蟹则有两种选择：带有大理石花纹的轻煮风味或是彻底煮熟的绵密口感，两者各具特色，满足不同喜好的旅客。

三七十馆的住宿设施同样令人赞赏，特设的男女大浴场可欣赏到壮丽的日本海全景，让人享受温暖的温泉同时，沉醉于壮阔的自然景色中。馆内还提供带有钓鱼火浴的特色房间，旅客可在宁静的氛围中放松心情。旅馆提供的30张榻榻米大型宴会厅非常适合团体聚餐。女性旅客则可免费租借可爱的彩色浴衣和时尚的指甲装饰，增添旅途中的乐趣。

关西北陆冬季螃蟹之旅：京都太宰温泉角平旅馆位于丹后町大座，是一间小型的日式旅馆，拥有仅16间客房，为旅客提供了放慢脚步、享受宁静的理想之选。旅馆坐落于日本海岸边，被群山与大海所围绕，从客房内可欣赏一望无际的海景。这家旅馆自明治元年起便伫立于此，所在的渔村以盛产魔人蟹而闻名，为饕客提供独特的品尝体验。

角平旅馆以精心挑选的自有品牌「桥生堂螃蟹」为傲，这些螃蟹来自丹后山阴海岸，由主厨亲自在港口外挑选，确保质量和新鲜度。每年处理约9,000只螃蟹的经验使主厨对食材的选择极为严谨。炭火烤螃蟹突显了螃蟹的香甜，肉质细腻而多汁，搭配带壳味噌的涮涮锅，让人感受丰富的层次口感。螃蟹生鱼片以丝滑的纤维带来一丝优雅的甜味，而蔬菜与螃蟹融合的火锅更是令人难以抗拒，必吃的蟹粥收尾则让这场盛宴画上圆满句号。

关西北陆冬季螃蟹之旅：山中温泉卡佳利吉祥亭日式旅馆坐落于俯瞰鹤泉溪的绝美地点，拥有悠久的历史和温馨的氛围，是探索加贺温泉乡的绝佳选择。旅馆以来自加贺桥立渔港的「狩野蟹」料理闻名，这些螃蟹新鲜上岸后，立刻运至旅馆以确保最佳风味。每只700至800克重的螃蟹能用于制作多道佳肴，包括锁住鲜味的蒸蟹、口感细腻的蟹肉生鱼片，以及搭配当地蔬菜的蟹天妇罗，让人品味出螃蟹的不同风貌。

特别推荐的是雌蟹「桶蟹」，这是石川县的珍馐，其肉质丰满，内含浓郁的蟹黄与外胎，呈现肉、蛋、味噌三位一体的绝妙风味。旅馆的「桶蟹kamarice」更是将蟹的滋味发挥得淋漓尽致。

卡佳利吉祥亭的温泉水来自开放1300年的古老温泉源泉，深受俳句圣人松尾芭蕉的钟爱。旅客可在大型温泉浴池中彻底放松，或在露天浴池中欣赏山间溪流的景致，还有提供私密空间的足浴及不同风格的私人浴室，增添奢华的沐浴体验。旅馆内的客房设计讲究，使用高级建材，营造出古朴的日式氛围，并可饱览四季交织的山谷美景。

关西北陆冬季螃蟹之旅：昭恋馆予志日式旅馆位于京都府大座的一个宁静小渔村，拥有90年的历史，这里以细腻的「京都海洋料理」而闻名，为来访旅客提供独具一格的美食体验。每年冬季，旅馆供应来自丹后和魔人港的螃蟹料理，仅有五艘船才能捕获的稀有「魔人蟹」更是令人垂涎。这种高质量螃蟹的肉质鲜嫩，蟹肉生鱼片口感如葛麻糬般细腻，入口即化。经旅馆厨师精心烹调，蟹味噌汤则带有独特的优雅风味，是活螃蟹才能呈现的美妙滋味。

旅馆还供应来自北海的螃蟹，这些螃蟹在船上即刻速冻，保证质量与新鲜生蟹无异。以备长炭烤制的北海蟹外香内嫩，口感甜美，令人难以抗拒。特制汤汁浓缩了蔬菜与蟹肉的风味，与精心熬制的蟹味噌汤和螃蟹粥一同享用，完美展现了食材的鲜美。

春季，旅馆提供超大「岩鱼」，夏季则有顶级的「岩牡蛎」及被誉为日本最好的「鸟牡蛎」，秋季的「喉咙黑」与「鲍鱼」更是令人难忘。除了美食，昭恋馆予志还拥有由美国雕塑家设计的艺术浴场，旅客在此可一边放松身心，一边欣赏艺术与自然的完美结合。

关西北陆冬季螃蟹之旅：城崎温泉花小路岁月是一家结合奢华美食与悠闲住宿体验的温泉旅馆，位于城崎温泉的车站街道上，交通便利，周围有纪念品商店、超市、咖啡馆和鱼店等，让旅客享受便利与当地风情。旅馆特别以「螃蟹+稀有品牌牛肉」的餐点而闻名，每位客人都可享用一整只水煮螃蟹，其肉质鲜美、细致多汁。烤螃蟹更使用备长炭烤制，散发出浓郁的香气。旅馆的特别菜单还包括著名的「津居山蟹」，让饕客能品味各种不同的螃蟹料理，如刺身、水煮和炭火烤等，总量达每人约1.5杯的份量。

旅馆供应的但马牛则是来自以质量著称的上田畜牧品牌「但马元」，这些牛以脂肪熔点低至约12°C著称，入口即化，细腻柔滑。客人可以品尝到以炭火精心烤制的但马牛排，体验极致的口感与香气。这种螃蟹与但马牛的豪华套餐，是对关西地区高级食材的深刻诠释。花小路岁月提供多次使用的免费通行证，让旅客无限次享受当地的露天温泉巡礼。馆内还有专为家庭设计的浴池，二楼设有榻榻米休息区，让旅客放松身心。

关西北陆冬季螃蟹之旅：黑部市宇奈月杉乃井温泉饭店以其结合高级食材与天然景色的住宿体验而备受推崇。旅馆从新港渔港每日新鲜运送活螃蟹，并将其妥善存放于馆内水族箱中，直到客人享用前才进行挑选。其特色菜包括带壳味噌烤螃蟹，以及使用活螃蟹准备的特色涮涮锅，搭配冷鰤鱼，双重锅料理带来鲜甜丰富的口感。这些冬季佳肴与当地精选的清酒或葡萄酒相得益彰，完美展现富山湾的美食魅力。

饭店位于自然环抱的宇奈月地区，俯瞰黑部峡谷的壮丽全景，旅客可尽情欣赏四季变化的美景。无论是春季的无轨电车旅行、夏季的登山探险、秋季的红叶狩猎，还是冬季的白雪皑皑山峦，都能让人陶醉其中。旅馆内的露天浴池尤为吸引人，提供180度黑部峡谷全景，让人沐浴在自然的怀抱中。宇奈月温泉的温泉水无色透明，属于弱碱性简单泉，被誉为温和护肤的「美丽肌肤温泉」，长久以来深受旅客青睐。

杉乃井温泉饭店还提供丰富的自助餐，以北陆和富山地区的新鲜食材为主角，让旅客尽情享用时令料理。餐厅中央设置的大型圆柱形水箱展示着日本海的鱼群，增添了现场感。现场烹调更是自助餐的一大亮点，配合当地清酒，为旅客带来富山风味的全方位享受。

关西北陆冬季螃蟹之旅：澄风荘是一家位于兵库县志音泉町滨坂的小型旅馆，以螃蟹料理和温馨氛围闻名。这里的螃蟹专家、被称为「螃蟹侍酒师」的主人，精心挑选重约1公斤的新鲜大螃蟹，并在客人用餐前仔细判断其新鲜度，确保最佳风味。旅馆特色的烤贝壳味噌塞满100%纯蟹味噌，香气扑鼻，口感浓郁。活蟹腿在冰水中迅速冷却，形成美丽绽放的蟹肉花，是一大视觉与味觉享受。烤螃蟹保留了鲜味的精华，每口都散发着新鲜的海洋气息，并建议将蟹肉缠绕食用，体验丰富口感。

澄风荘提供休闲套餐，包括一杯来自滨坂渔港标有「滨坂松针蟹」标签的雪蟹，让宾客感受到当地渔获的鲜甜滋味。螃蟹侍酒师还会亲自指导如何烹饪和品尝，带来一场与众不同的美食体验。

旅馆虽无豪华设施，但每间客房均设有私人卫生间和洗脸盆，为宾客提供舒适的住宿体验。澄风荘另有由老房子翻修而成的附楼，内有传统日式房间和卧室，增添怀旧情怀。唯一的浴池是家庭浴池，并提供户外免费入浴券，让宾客在亲切的氛围中放松身心。澄风荘的菜肴中，冬季风味之王松针蟹更是必不可少。滨坂渔港以其丰富的松针蟹渔获量享誉全国，这里的松针蟹无论是生食或炭火烤制，均展现出细腻柔嫩的口感与浓郁蟹香。

夕日浦温泉夕日浪漫一望馆位于日本百大日落海岸之一，仅需步行约30秒即可抵达日落美景点。旅馆特别以多样化的螃蟹料理闻名，为客人提供丰盛的全套螃蟹课程。这份课程包括水煮整蟹、蟹肉生鱼片、烤蟹、蟹寿锅、螃蟹天妇罗及茶碗蒸蟹肉等，每道菜肴都展现出新鲜蟹肉的绝妙风味。厨师自豪地在蟹肉生鱼片上撒上一点海带盐，以增强其甜味。特制的蟹肉寿司锅采用特调汤料，并以螃蟹和蔬菜的精华浓缩成粥。倒入少许柚子汁后，更能感受风味的变化。

为了提供丰富的海鲜盛宴，旅馆与姐妹馆合作，以合理的价格确保每人可享用约3杯蟹的料理。课程涵盖水煮蟹、厚切蟹刺身、天妇罗等七道菜，令人满足不已。

夕日浦温泉夕日浪漫一望馆还因其日落美景而受到赞誉。这里的日落，随季节而变幻，由金色的余晖渐渐转为梦幻的粉红色与蓝色，为每位到访的客人留下深刻印象。这片海岸的日落景色虽不奢华却格外舒适，让人心灵平静。旅馆精心挑选细节，让客人能品尝到渔港直送的鲜鱼、新鲜野菜、有机蔬菜和当地水果。这些美食计划让食材本身的风味完美呈现。

千年之汤古Man日式旅馆位于风景秀丽的关西地区，以其丰富的海鲜料理和传统的待客之道而著称。这家旅馆拥有1,300多年的历史，呈现出犹如画卷般的建筑和室内设计。此处提供的螃蟹料理极富盛名，包含多种精致的菜色，如甜美的蟹刺身、烤螃蟹、sukinabe、蒸茶碗中的蟹肉和水煮螃蟹搭配壳味噌酱。红雪蟹更是旅馆螃蟹饭中的主角，当客人想变换口味时，可以在蟹饭上倒入热汤，享用类似茶泡饭的ochazuke风味。

旅馆的螃蟹料理由经验丰富的工作人员亲自于客人面前烹制，确保每一口都以最美味的状态呈现。这份豪华的螃蟹餐包括七道菜，使用超过两杯分量的螃蟹，无论是味道还是份量都令人赞叹。

旅馆房间设有露天浴池，客人可随时使用，享受隐私和舒适的放松时光。山阴地区以来自日本海的新鲜海鲜闻名，松针蟹和日本黑牛肉是其代表性食材。旅馆用心准备的菜肴还包括丹波野菜和地道的荞麦面，结合当地风味和新鲜食材，为客人带来无可比拟的美食体验。

芦原温泉清风庄位于福井县，是一家以其丰富温泉和优质餐饮而闻名的旅馆。这里提供的冬季螃蟹菜肴是其一大亮点，其中包含经典的水煮蟹脚，现场油炸的热蟹天妇罗，以及西式炸蟹钳和贝壳焗烤等多样化的螃蟹料理。在自助餐的菜单中，约有六种螃蟹菜肴，显示了这里对螃蟹的精心准备，特别是石炉烤螃蟹和使用秘制火锅汤制作的蟹肉涮锅，味道浓郁，深受食客喜爱。现场油炸的蟹天妇罗，外酥内嫩，蟹肉的甜美风味在口中蔓延，令人回味无穷。

除了螃蟹料理，清风庄的自助餐还提供了65种菜肴和15种甜点，包括多种酒精饮料以及新鲜水果和冰淇淋等，让每位客人都能尽情享受当地的美味。当晚的剧院式自助餐在开放式厨房中制作，客人可以观赏厨师现场烹调，特别是使用当地时令食材和海鲜制作的菜肴，让用餐更具互动性和乐趣。旅馆还提供多种温泉设施，包括北陆最大之一的花园露天浴池，让客人可以在这片自然环境中放松身心。高级特别房还拥有私人露天浴池，提供一个更加奢华的住宿体验。

越前海岸的滨汤松石庵是一家充满地方特色的温泉旅馆，特别以其丰富的螃蟹料理而闻名。旅馆提供的「越前加尼」螃蟹，重约900克，经过精心烹制，保留了螃蟹鲜美的原汁原味。这些螃蟹会在特定的时间内精确煮熟，并且可以选择不同的烹调方式，包括香喷喷的烤螃蟹、蒸蟹茶杯、一人锅蟹肉寿喜以及最后的蟹粥，让每一口都充满浓郁的海味。这些料理不仅将螃蟹的鲜美完美呈现，也能让客人感受到越前地区对螃蟹的独特诠释。

滨汤松石庵的浴池也值得一提，该旅馆使用的是越前南部的天然钠泉，水质清澈，且温暖的热水非常受欢迎。无论是清晨或傍晚，客人都能在此放松身心，享受来自日本海的壮丽景色，尤其是日落时分，犹如一幅美丽的画卷。浴池全天24小时开放，让人可以随时泡汤，舒缓旅途中的疲惫。

所有客房均提供舒适的床垫和高速网络，并且可以在房内享用由新鲜海鲜、当地福井大米及无农药蔬菜制成的美味餐点。旅馆的主厨会根据客人的需求，提供量身订做的菜肴，若有食物过敏问题，亦可提前告知，让每一位客人都能安心享用美食。

里藏托日式旅馆提供的螃蟹料理，充分体现了新鲜与质量的结合，特别适合喜爱螃蟹的食客。除了传统的水煮和烤螃蟹，旅馆的菜单还包含了多种创意螃蟹菜肴，例如烤贝壳味噌、蟹肉涮涮锅、蟹肉生鱼片、贝壳焗烤和蟹肉荞麦面等，无论是热锅中的蟹肉还是新鲜的生鱼片，每一道菜都充分展现了螃蟹的鲜美滋味。特别是由姊妹旅馆「平成」提供的三杯活螃蟹方案，能让客人以相对实惠的价格品尝到新鲜活蟹，每杯螃蟹均来自当地渔场，保证了螃蟹的鲜美与质量。

里藏托日式旅馆也提供独特的温泉体验。特别是2022年11月翻新的带观景浴的特别日西房，拥有50平方米的宽敞空间，客人可以一边享受越前南部温泉的光滑湿润热水，一边欣赏海景，轻松放松身心。温泉源自酒店正前方的泉源，水质清澈，让人感受到温暖与放松。

除了精致的餐饮和舒适的住宿，里藏托日式旅馆的地理优势也使得这里的食材尤其新鲜。福井的渔船紧贴渔场，当地捕捞的螃蟹当天即拍卖，再由鉴赏家精选，保证每只螃蟹都达到最高质量，让每一口螃蟹都充满鲜甜的滋味。从破裂的螃蟹外壳中涌出的蟹肉，无需等待，便能享受到最纯粹的海鲜滋味。

芦原北汤温泉 hana Yurari提供了一个完美的冬季美食体验，特别是螃蟹和河豚料理。旅馆的菜单围绕着这两大冬季美味，水煮螃蟹是重头戏，搭配上薄切的河豚生鱼片，肉质弹牙，入口即化，满溢的香气令人陶醉。还有各式各样的螃蟹料理，包括天妇罗、河豚火锅、kamai、蒸茶杯等，让客人可以在每一道菜中感受到新鲜的海味与季节的鲜美，无论是水煮螃蟹还是生鱼片，都能让人品味到冬季海鲜的精华，这些美食的价格也相当物超所值。

除了美食，旅馆的温泉设施同样令人期待。拥有开放感的半露天浴池，可以俯瞰壮丽的北形湖全景，浸泡在温泉热水中，享受身心的彻底放松。这里的温泉水质极佳，来自北方温泉的源泉，能让人彻底放松，感受自然的洗礼。每一间客房均可欣赏到北形湖的宁静景色，远离日常的喧嚣，让人感受到与自然的和谐。湖泊、大海和山脉的果实，让旅馆的料理能够融合当地的新鲜食材，提供给客人最佳的美味体验。

吉田屋山王阁旅馆提供了结合豪华住宿和当地美食的完美体验。这家位于山城温泉的旅馆，拥有历史悠久的温泉资源，并以其大容量的温泉水闻名。每个带有露天浴池的客房都能让客人享受极品温泉，从客房的私人露天浴池中，客人可以悠闲地欣赏四季变换的自然美景，无论是春日的绿意、秋季的红叶还是冬季的雪景，无不让人感到放松和舒适。

吉田屋山王阁的餐饮也同样引人注目。餐点主打当地的新鲜海鲜和山菜，特别是水煮螃蟹，鲜美的蟹肉与当季食材相互辉映。旅馆的菜单包括多道精致的怀石料理，如著名的鲷鱼kabuto araki等招牌菜，这些料理不仅用味觉打动人心，还能让客人品味到加贺料理的精髓。螃蟹料理的选择丰富多样，水煮螃蟹是其中的亮点，搭配当地山产都能感受这道美食最原始的鲜美。旅馆内设有设计现代而又富有日式风情的房间，每间房间均配有独立的浴室，并提供高质量的寝具和化妆品设施，非常适合寻求宁静和放松的旅客。

松屋千千日式旅馆位于福井县，提供一个结合温泉、当地美食与极致放松的住宿体验。旅馆设有大型公共浴池和私人露天浴池，无论是在室内还是露天区，都能让客人在舒适的热水中彻底放松。旅馆内的温泉设施尤其注重细节，女性专用浴池设有多种不同类型的池，还有治愈桑拿等设施，让每一位旅客都能在优雅的环境中享受极致的温泉体验。带有露天浴池的客房也让人能够在私人空间中，随时享受泡汤的乐趣。

松屋千千的餐饮同样值得一提。旅馆精选当地新鲜海鲜与山间美食，特别是当季的越前蟹、鲍鱼和国产牛肉，这些食材都来自当地的丰富资源。越前蟹是福井县冬季的代表海鲜，味道鲜美，肉质细腻，搭配当地的Koshihikari米饭和若狭牛，让每一餐都成为味觉的飨宴。餐桌上还有当地清酒，与菜肴相得益彰，让人更加感受到福井县的独特风味。