2024福冈机场伴手礼必买攻略： 23款当地特色手信，明太子、博多拉面、甜点蛋糕，PTT Dcard网友力推！让你空手而归太可惜了！

吉野堂是一家充满历史和传统的日本甜点店，特别以其经典的甜品「Hiyoko」而广为人知。而这款小鸡形状的甜点不仅仅是外观可爱，其精心制作的质感与味道也同样令人印象深刻。在他们的菜单中，有一款仅在九州岛地区发售的特殊甜点，名为「Hiyoko’s Pinanche」，这款金融家甜点是对经典甜点的一次创新。

「Hiyoko’s Pinanche」以它那可爱的小鸡造型吸引了无数游客和当地人的喜爱。这款金融家拥有蓬松的质地，咬上一口后，可以感受到温和的奶香和适中的甜味，口感柔和，让人不禁沉醉其中。这不仅是一份美味，更是一种视觉享受，尤其是其结肠般可爱的小鸡造型，给甜点增添了趣味和亲切感。

Pinanche这个名字源自法语单词「金融家」，这不仅是对经典法式甜点的一种致敬，也是一个颇具巧思的幽默命名。每一颗Pinanche都被单独包装，让其成为方便携带、长期保存的完美纪念品。无论是作为旅行中的手信，还是送给亲友的贴心小礼物，这款甜点都能让人感受到来自九州岛的甜蜜情感。

三日月屋福冈机场店是一家专卖羊角面包的店铺，隶属于三日月屋品牌，该品牌在福冈县内拥有10家分店，以其手工制作的高质量羊角面包而闻名。这里的羊角面包不仅使用了精心挑选的食材，还采用了天然酵母和传统手工制作工艺，使每一口都充满浓郁的面香和细腻的口感。无论是外层酥脆还是内里的柔软嚼劲，都让人难以忘怀。

福冈机场的三日月屋不仅仅是一家可以轻松购买外带羊角面包的地方，还有一个美食广场内的咖啡馆，让顾客能够坐下来品味现烤的新鲜羊角面包。这里提供多达10种以上的口味选择，除了经典的原味羊角面包，还有枫糖、肉桂、巧克力、红豆、艾草、绿茶等多种创新口味，满足不同的味蕾需求。无论是简单的早餐，还是下午茶点，三日月屋的羊角面包都能让您的餐桌增色不少。

这家店的羊角面包之所以独具风味，与其严选的食材密不可分。三日月屋的面包使用了三种顶级小麦的混合物，再搭配天然盐与无盐黄油，使得面包在烘烤时散发出浓郁的香气。此外，店内的红豆馅也是每日新鲜制作，选用北海道最优质的八月红豆，以传统方式精心熬煮，保留了红豆的原汁原味，搭配酥脆的面包更是绝妙。

三日月屋的特色之一是使用冲泡水来制作红茶羊角面包。这种特别的冲泡水由斯堪的纳维亚红茶Söder混合伯爵茶制成，红茶的香气随着面包的发酵过程渗透进面团中，让红茶羊角面包充满了淡淡的茶香，这样的创意让人倍感新鲜。

石村万盛堂是一家成立于1905年（明治38年）的传统博德糖果店，拥有悠久的历史和文化传承。这家位于福冈机场的店铺是品味石村万盛堂经典甜点的绝佳地点，其中最受欢迎的产品之一就是「庆祝三明治」——这款饼干在2021年7月推出，成为了众多顾客的心头好。

「庆祝三明治」的最大特色在于其夹心饼干的创新结合。饼干由焦香浓郁的焦糖奶油和核桃夹心组成，搭配手工制作的黄油手形饼干，口感丰富，层次分明。这款甜点灵感源自博德庆祝活动中的传统风俗「博德铁彭」，石村万盛堂希望透过这款糖果将这一习俗传递至日本各地，让更多人感受到博德的文化魅力。

饼干的外形像一只张开的手，既可爱又象征着吉祥。它的制作过程精致，饼干烘烤得金黄酥脆，与焦糖核桃的微苦甜味和奶油夹心完美融合，口感细腻而不腻口。这款三明治饼干的特点在于回味清爽，吃完后不会留下过于甜腻的感觉，而是呈现出焦糖的独特香气与核桃的脆爽口感。

石村万盛堂的工匠们在制作过程中非常注重火候，确保焦糖不会过度烧焦，以保留其原有的优雅苦甜味。正因如此，「庆祝三明治」的每一口都带有微妙的苦甜平衡，展现了糖果制作的高超技艺与用心。除了口味上的享受，这款饼干也承载着传统文化的深厚内涵，成为送礼或自享的绝佳选择。

自 1942 年创立以来，Chocolate Shop Hakata no Ishidatami 一直是博德巧克力界的先驱，致力于为顾客提供最优质的巧克力体验。这家老字号的西式糕点专卖店以其招牌产品「博德石铺路」生巧克力而闻名，让无数巧克力爱好者为之倾心。

博德石铺路生巧克力 是这家店的明星产品。这款巧克力以其光滑柔软的口感和浓郁的可可香气深受喜爱。巧克力块形如鹅卵石，整齐排列在盒子里，每一口都带来入口即化的体验，让人难以抗拒。这款生巧克力的制作过程讲求精致工艺，从选材到制作的每一个环节都极其用心，保证了每一块巧克力都能带来最完美的风味。

Chocolate Shop 的历史源自创始人佐野源作的理念——「比任何人都更重视顾客」，这不仅是店铺成功的基础，也是其悠久历史背后的坚持。第二代经营者佐野隆史继承了这一思想，并以此为基础，持续为顾客提供安全、可靠的食材，确保每一款产品都能达到高标准。随着时代变迁，Chocolate Shop 不仅保留了传统制作工艺，还融入了现代创新，吸引了新一代的巧克力爱好者。

明月堂是福冈著名的点心店，以其代表性的产品「博德多利门」享誉全国，甚至获得了国际的认可。作为福冈当地最受欢迎的纪念品之一，这款西式日式点心已连续24年荣获「Monde Selection（R）」的金奖，深受各界好评。

「博德多利门」以其湿润的外皮和入口即化的柔软白豆沙为特色，成功地将传统日式甜点与西式糕点技术相结合。这款点心的开发过程是为了创造出在日本其他地区无法找到的独特包子，明月堂的工匠们通过使用高质量的黄油、牛奶和鸡蛋等食材，反复进行原型测试，最终呈现出这款既有传统又有创新的日式甜点。其外皮温和带有牛奶的香气，内馅则是用精心揉捏的白豆沙，甜而不腻，口感湿润，让人一口咬下就能感受到豆沙的优雅甜味。

明月堂自1929年创立以来，一直秉持着对博德当地的承诺，致力于提供高质量的点心。店铺的核心理念是透过提高「人格、尊严和特征」，不仅为顾客提供优质产品，还积极为当地小区做出贡献。这家店的每一款产品都融合了工匠的精湛技艺与对食材的严选，无论是「博德多利门」还是其他点心，都能体现出明月堂对质量的追求和对顾客的真诚服务。

福太郎是一家以制作明太子闻名的老字号品牌，成立至今已有50年的历史。其最受欢迎的产品之一是「Menbei」，这是一款融合了明太子、海鲜风味与酥脆口感的米饼。Menbei的质地轻盈，口感香脆，让人一口接一口地无法停下。无论是大人还是小孩，都能在这款米饼中找到自己喜欢的风味。

Menbei米饼的制作以马铃薯淀粉为基础，搭配福太郎特制的明太子，再融合鱿鱼、章鱼等海鲜的美味，每一口都充满了浓郁的海洋风味。这款米饼不仅具有明太子的辛辣感，还散发出海鲜的鲜甜味，让人仿佛置身于博德的港口，享受当地特产的魅力。除了原味之外，Menbei还推出了多种口味，例如蛋黄酱风味、咸虾风味，以及与九州岛其他特产合作推出的「当地饼干面条」等口味，让顾客能够享受不同风味之间的对比与变化。

Menbei已成为博德地区的新兴纪念品代表，受到当地人与观光客的广泛喜爱。这款米饼不仅拥有酥脆的口感，其独特的海鲜风味也恰到好处地中和了明太子的辛辣味，使其成为一款老少咸宜的零食。特别是蛋黄酱风味的Menbei，它将明太子的辣味与蛋黄酱的酸度与浓郁度完美结合，既保留了海鲜的鲜味，又增添了一丝柔和的奶香，非常适合不同口味偏好的消费者。

如水庵以其独特且受欢迎的「筑紫麻糬」而闻名，这款甜点融合了柔软的年糕、芬芳的大豆粉以及浓郁的黑糖蜂蜜，带给人丰富的口感体验。筑紫麻糬的灵感来自如水庵董事长童年时，品尝祖母手制的大豆粉麻糬的美好回忆。这款经典甜点，承载了日本传统风味，将甜美与简单的味道延续至今。

如水庵在制作筑紫麻糬时，选用了来自筑紫平原和九州岛其他地区的「Hiyoku米」为主要原料，这种米被烘烤后去皮，赋予年糕独特的香气与口感。每一口麻糬都让人感受到大豆粉的香气与年糕的自然甜味，若再配上浓郁的黑糖蜂蜜，则能进一步提升整体的风味层次，让人回味无穷。这款甜点完美呈现了万叶时期的古朴甜美，无论是传统爱好者还是现代甜品爱好者，皆能找到共鸣。

除了筑紫麻糬，如水庵还提供其他精致的日式甜点，包括以当季新鲜水果与糖果制作的大福，这些大福更以与福冈当地历史相关的军阀黑田勘兵卫命名，让每款甜点都蕴含着深厚的文化故事与历史底蕴。

二鹤堂的「博德女人」年轮蛋糕，是博德地区长期畅销的经典纪念品，将日本和西方甜点精髓完美融合，带来一种独特的口感享受。这款甜点将传统日式红豆羊羹包裹在湿润柔软的年轮蛋糕中，形成了令人难以抗拒的美味。每一口都让人感受到红豆羊羹的温润甜美与年轮蛋糕的细腻口感，适合各种口味的甜点爱好者。

「博德女人」的诞生可以追溯到昭和47年，这比山阳新干线的开通还要早三年。二鹤堂的创始人桥本富市先生灵机一动，将日本的羊羹与西方的年轮蛋糕相结合，创造出了这款具时代感的日西融合甜点。年轮蛋糕的简单鸡蛋香气，与红豆羊羹的湿润质感交融在一起，赋予了「博德女人」独特的湿润度与柔软口感。每一口都带来温润丰富的味道，让人一试成主顾。

除了经典款的「博德女人」外，二鹤堂还推出了不同口味的变化，包括使用福冈当地著名的Amaou草莓制作的草莓牛奶口味，以及具有浓郁茶香的八女抹茶口味，让消费者有更多选择可以享用。

这款年轮蛋糕小巧精致，适合一口食用，无论是作为自用点心，还是赠送亲友的纪念品，都极具意义。自昭和47年以来，二鹤堂不断改良和完善这款甜点，秉持着「创造更美味」的理念，根据多年的经验和顾客的反馈，持续追求质量上的卓越。

二鹤堂的「Hakata Balm Stick」是一款将传统年轮蛋糕进化而成的全新烘焙点心。这款年轮蛋糕酥脆的秘诀来自于它独特的烘烤工艺。大量使用鸡蛋制作的湿润年轮蛋糕，被切成棒状后，在低温下慢慢烘焙至金黄褐色，赋予其酥脆的口感和丰富的香气。每一口都让人惊喜，既保留了年轮蛋糕的柔软内核，又带来了酥脆的新鲜质地。

「Hakata Balm Stick」的诞生，源自二鹤堂经典产品「博德女人」制作过程中的一个意外发现。当年轮蛋糕制作过程中产生的酥脆焦糖部分被切掉后，生产人员惊喜地发现这部分竟然具有独特的美味口感，于是在此基础上进行研发，最终创造出了这款酥脆的棒状年轮蛋糕。这款点心不仅保留了年轮蛋糕的传统美味，还为消费者带来了全新的口感体验。

除了经典的原味之外，二鹤堂还推出了深受欢迎的Amaou草莓味，将福冈特产的Amaou草莓融入其中，为年轮蛋糕增添了浓郁的果香，让这款酥脆点心更具多样性，满足不同口味需求的消费者。「Hakata Balm Stick」的酥脆口感与咖啡、红茶甚至浓郁的抹茶搭配相得益彰，是一款适合各种场合的精致点心。不论是下午茶时间还是休闲小食，都能带来愉悦的味觉享受。

千鸟屋的代表作「蒂罗尔」，自1962年推出后便成为广受欢迎的招牌甜点。这款糖果结合了奥地利传统的蒂罗尔食谱与千鸟屋自家的创意，制作出令人垂涎的饼干卷，内馅充满入口即化的光滑奶油，让每一口都带来极致的甜美享受。「蒂罗尔」的饼干外皮质地轻盈酥脆，采用大量新鲜的牛奶和黄油精心烘焙而成。当你咬下那层酥脆的饼干时，立刻能感受到内里那丝滑的奶油缓缓在口中融化，这些奶油内馅均采用了千鸟屋的独家配方，不仅保证了丰富的奶香，还带有自然的甜度，令人回味无穷。

千鸟屋为满足不同顾客的口味需求，推出了四种经典口味——香草、咖啡、草莓和巧克力，这些口味搭配酥脆的饼干皮，让「蒂罗尔」在传统与创新的平衡中成为长青不衰的甜点。无论是偏爱浓郁咖啡香气的食客，还是钟情于草莓的果香爱好者，都能从这款产品中找到属于自己的心头好。

除了经典口味外，千鸟屋还经常推出限量版的什锦产品，或与知名品牌合作的限定款，为顾客带来更多样化的味觉享受。这些限量合作产品不仅保留了「蒂罗尔」的经典质感，还融入了新颖的设计与创意，让每一次品尝都成为一场全新的味蕾体验。

蒸汽屋以其简单纯粹的烘焙甜品闻名，尤其是他们的烤甜甜圈更是令人垂涎。与传统的油炸甜甜圈不同，蒸汽屋的烤甜甜圈以健康为主打，使用大量新鲜鸡蛋，经过低温烘烤，保留了湿润的质地和自然的甜味。这款甜甜圈不仅外表酥脆，内里柔软，而且不油腻，适合各个年龄层的顾客品尝。它的质感温和、味道简单，却在每一口中散发出温暖和安心的感觉。

这款甜甜圈的简单美味使其具有多样化的享用方式。若您在家中食用，建议将其放入微波炉加热30秒，这样它便能回复到如同刚出炉般的新鲜状态，温暖的香气扑鼻而来。甜甜圈的简单配方让它非常百搭，无论是搭配蜂蜜、黄油还是冰淇淋，都能瞬间提升其美味层次。这种甜点不仅是福冈当地限定的商品，也因其低脂、健康的制作工艺，成为了鹿儿岛地区广受欢迎的伴手礼。

蒸汽屋的烤甜甜圈特别适合追求健康与美味的甜品爱好者。它没有油炸食品的厚重感，而是以其自然的烘烤方式，提供了一种更清爽、更健康的选择。这款甜甜圈用料讲究，选用当地新鲜食材，特别是鹿儿岛地区生产的优质鸡蛋，这些鸡蛋经过精心挑选，为甜甜圈赋予了特有的香气与湿润度。每一口都能感受到鸡蛋的自然鲜甜，并让人不由得想要再多品尝一口。

HIGHTIDE STORE FUKUOKA AIRPORT的「TABI-MONAKA」是一款充满时尚感与创意的福冈纪念品，打破了传统纪念品的刻板印象，为旅人们带来惊喜。这款产品由福冈县的老牌日本点心店「障濑」与知名文具杂货品牌「HIGHTIDE」连手打造，将旅行与日本传统点心相结合，创造出一款既美味又富有设计感的独特甜点。

「TABI-MONAKA」以其简约而不失时尚的外观设计令人眼前一亮。与传统的圆形中间饼不同，这款点心采用方便携带的棒状设计，让人能够单手轻松享用。无论是在旅途中作为小吃，还是送给亲朋好友作为伴手礼，都极其合适。此外，它拥有三种口味，满足了不同人群的口味需求——有传统经典的谷物豆，使用北海道红豆制作而成；有带有清新口感的柠檬薄荷；以及散发浓郁烤杏仁香气的摩卡风味，每一种口味都蕴含着精心挑选的食材和细腻的手工技艺。

其立式包装设计也让这款甜点更加便于携带。包装轻便且不占空间，适合旅途中随身携带，甚至可以轻松放入手提包中。此外，包装本身设计精美且具有现代感，常常让收礼者惊叹于它与众不同的外观，难以想象这竟然是一款日式点心。这种别具一格的设计无疑为传统的中间饼赋予了全新的生命力，成为福冈的热门纪念品之一。

HIGHTIDE STORE不仅提供这款广受欢迎的「TABI-MONAKA」，还与福冈当地的多家品牌、商店和创作者合作，推出了一系列独具特色的产品。从旅行用品到服装、文具，这家商店致力于为旅客们提供更多独特且具有地方风情的选择。无论是作为旅途中的零食，还是送给亲友的精美礼物，「TABI-MONAKA」都能完美诠释福冈这座城市的创新精神和传统文化。

PRESS BUTTER SAND的黄油三明治Amaou 草莓口味是福冈县的一款奢华甜品，专为追求美味与高质量的顾客而设计。这款限量版的黄油三明治仅在九州岛地区出售，并在网上商店「BAKE the ONLINE」提供，使得它更具珍贵性和吸引力。

这款黄油三明治的最大亮点在于其使用的Amaou草莓，这种草莓以其肉质鲜美和香气浓郁闻名。每一口都能感受到草莓的蓬松香气和果香，让人瞬间沉醉。这款三明治由两片特制的奶油饼干包裹，饼干运用了日本点心的「剪刀烧」技术，经由独创的压榨机烘焙而成，外层香脆，内层柔软，口感极佳。

在这款黄油三明治的内部，夹心由浓郁的黄油奶油和用Amaou草莓制成的黄油焦糖组成，两者完美融合，散发着令人垂涎的香气。黄油奶油的醇厚与焦糖的甘甜，搭配草莓的酸甜，让每一口都成为味蕾的盛宴。当咬下去的瞬间，草莓奶油和草莓焦糖的香味在口腔中爆发，令每位品尝者陶醉不已。PRESS BUTTER SAND的黄油三明治不仅是一种甜品，更是福冈县特产的完美诠释。它展现了当地食材的精髓，让顾客在品尝的同时，也能感受到九州岛地区的独特魅力。

I LOVE CUSTARD NEUFNEUF是一家位于博德的甜品专卖店，以其独特的蛋奶冻甜点而闻名，成为当地居民及游客心中不可或缺的美食之一。在这里，顾客能够品尝到一系列以蛋奶冻为主角的创意甜点，其中“布丁卡仕达”更是该店的招牌产品，深受大家的喜爱。

布丁卡仕达的魅力在于其浓郁的口感和精致的风味。这款甜点的蛋奶冻使用了来自阿苏和小国的泽西牛奶，这些奶源以其高质量和独特的风味而闻名，让每一口都能感受到奶香的醇厚。光滑的奶油冻与九州岛奶油芝士制成的蓬松蛋奶酥完美结合，形成一种柔软而丰富的口感，令人陶醉不已。

这款布丁的表面覆盖着香喷喷的焦糖，当顾客用勺子轻轻一划，焦糖层便发出轻微的声音，随之而来的香气令人心醉。焦糖的甜蜜与蛋奶冻的滑顺形成绝佳的对比，每一口都是享受。在口中慢慢品尝，焦糖的香气与奶香在舌尖交织，无法抗拒的美味让人忍不住想要再来一口。

吉野堂的「Hiyoko’s Pinanche」草莓口味是一款绝对不容错过的美味甜点，特别是对于来到福冈机场的旅客来说。这款甜点以可爱的小鸡造型著称，将传统的法式金融家（financier）与福冈当地的名产——Amaou草莓完美结合，为顾客带来一种独特而难忘的口感体验。

「Hiyoko’s Pinanche」选用的牛奶味湿润金融家面团，质地柔软且富有弹性，恰到好处的湿润感使其成为入口即化的美味。更让人惊喜的是，这款甜点中包裹着大量酸甜可口的Amaou草莓软糖，这些软糖是由新鲜的草莓经过再结晶而成，口感绵密，让人一口咬下便能感受到草莓的自然风味和清新香气。草莓的酸甜交融在舌尖，为整个金融家增添了丰富的层次感，让人忍不住一口接一口。

这款「Hiyoko’s Pinanche」草莓口味的甜点，特别之处在于它是福冈机场的独家限时发售商品。每一个包装上印有亮眼的草莓色与可爱的小飞机图案，并且醒目地标示着「福冈机场限定」，让人一看就能感受到这份甜点的珍贵性与纪念价值。包装上的字母「P」独具辨识度，配合着明亮的颜色设计，使得「Hiyoko’s Pinanche」在销售区中格外引人注目。它不仅是一款美味的甜点，更是一份带有地道风味的纪念品，让顾客在享受美味的同时，体验到福冈的特色与文化。

努努鸡是一家突破传统炸鸡概念的餐厅，以其独特的「Tsutsumi Chicken」闻名，深受广大食客的喜爱。这款炸鸡专门设计为冰镇食用，让人惊艳不已。餐厅一直在追求颠覆「正常」概念的味道，并自昭和56年以来为每位顾客提供相同的美味。

「Tsutsumi Chicken」使用了获得专利的制造方法，将特制酱汁与香料完美结合，创造出独特的甜辣风味，并搭配酥脆的质地，令人欲罢不能。这款炸鸡不仅适合作为零食，还是酒精小吃的理想选择，让人能够在享受的同时，感受到与众不同的美味体验。

特别的是，努努鸡建议食客在食用之前，将炸鸡从冰箱中取出，然后让它在室温下自然解冻约5至10分钟。这样的吃法不仅可以保持炸鸡的酥脆口感，还能让香气更为四溢，带来最佳的味觉享受。而且，努努鸡强调最好的吃法是不要将炸鸡加热，这样才能品味到原汁原味的风味，真正体会到「Tsutsumi Chicken」的独特魅力。随着时间的推移，努努鸡的炸鸡口味经过了不断的改进与提升，但始终保留了其独特的芳香与鲜美。这种独特的炸鸡让人联想到昭和时代的怀旧气息，同时又具现代感，使其成为了一道适合各个年龄层的美食选择。

博德料亭 稚加荣的辛子明太子是一道精致且充满独特风味的美食，让人每次品尝都能感受到其卓越的质量。这道明太子的诞生源自于顾客的期望，餐厅的厨师们通过对顾客意见的倾听，创造出这款只使用根据严格标准挑选的新鲜鳕鱼卵的产品。稚加荣的明太子在制作过程中，充分考虑到餐厅的高汤影响，让每一口都能感受到浓郁的鲜美。

在选材方面，稚加荣坚持挑选优质的鳕鱼子，这是味道和口感的关键所在。明太子的谷物感和弹性被赋予了极高的重视，每一颗鱼卵都经过精心筛选，确保其质地坚实且口感滑顺。稚加荣对调味料的选择也是相当讲究，这使得每一瓶明太子都能呈现出最佳的风味，让人无法抗拒。

这款辛子明太子不仅适合搭配清酒和鲹鱼片，更可以作为高汤的调味料，为家庭料理增添丰富的层次感。每一口都能品味到鳕鱼卵的原汁原味，搭配清酒时更是绝配，令人回味无穷。它被小心翼翼地放置在卫生的容器中，保证了每一顿饭的美味和健康。除了作为家庭餐桌上的美味，辛子明太子还非常适合作为礼物送给亲友，无论是节庆还是特别的日子，这份精致的美食都能传递心意与祝福。独特的包装和高质量的产品，使其成为送礼的上佳选择。

博德 肥田锅 山屋是一家专注于提供正宗博德Motsunabe的餐厅，让食客能够在家中轻松享受这道经典的日本锅物。Motsunabe是以牛内脏为主要材料的火锅，这里的「博德 Motsunabe Chindashi 酱油」套餐，让人无论身在何处，都能品味到正宗的博德风味。该套装采用长崎县的酿造酱油和烤下巴为基础，带来清爽甜美的口感，让人一试成主顾。

山屋的Motsunabe使用100%的国产牛肉小肠，这些小肠经过大胆的切割，以保留最美味的部分。每一口都散发着甜味和奶油香气，肉质丰满且有着微妙的嘎吱声，让人感受到极致的美味。顾客可以根据个人口味选择添加卷心菜、韭菜、牛蒡等蔬菜，搭配独特的chanpon面条，让整个锅物更加丰富，完美享受的滋味。

除了「Chin Dashi酱油味」外，山屋还提供浓郁的黑味噌风味，这两种风格各具特色。「Chin Dashi酱油味」的汤头以国产烤下巴高汤和本酿酱油为基础，清爽而不油腻，深受食客喜爱；而使用芝麻油的「Saikyo味噌」则增添了一丝醇厚感，适合喜欢味道浓郁的食客。

明太子福屋福冈机场店以其独特的明太子产品而闻名，尤其是其限量版的「明太乳蛋饼」，更是让人垂涎欲滴。福屋被认为是博德特产辣椒明太子的发源地，其名声响彻四方，深受食客的喜爱。在这里，顾客可以体验到正宗的博德风味，并感受到当地文化的精髓。

由福冈Sun Palace Hotel & Hall的行政总厨坂本主厨监督，明太乳蛋饼以其独特的配方而自信地立足于福冈机场店的菜单之上。这款蛋饼的主要特色是使用大量的北海道奶油芝士，搭配上辛辣的明太子，形成了绝妙的口感。奶油的滑顺与明太子的辣味相辅相成，让人一口接一口，欲罢不能。每一口蛋饼都是一场味蕾的飨宴，让人不禁赞叹其精湛的制作工艺。

明太乳蛋饼的制作过程更是引人入胜。在福屋的摊位上，顾客可以亲眼目睹这款美食的烘烤过程。店员熟练的手法，让这款特制蛋饼在短时间内从烤箱中新鲜出炉，香气扑鼻，令人难以抵挡。当外皮金黄酥脆，内馅却依然保持着柔软的口感时，无疑会让所有顾客充满期待。除了明太乳蛋饼，福屋的菜单上还有其他多样的明太子产品，无论是明太子饭、明太子意大利面，还是各式各样的明太子小吃，每一道菜品都融合了新鲜的食材与精湛的烹饪技术，展现出博德料理的独特魅力。

味藏是一家专注于豚骨拉面的餐厅，以其独特的泡沫拉面而闻名。这里的拉面结合了浓郁的猪骨汤和细腻的面条，无论是外观还是味道都能让人一试成主顾。味藏的前身为「博德市小舍」，而这家豚骨拉面专卖店延续了传统的味道，并在此基础上进行了创新，独创了泡沫汤的制作方法。这种汤底由猪骨的香气和油与水混合而成，形成细致的泡沫，既保留了豚骨汤的浓郁口感，又赋予了其独特的风味与质感。

多年来，味藏不断探索和开发其拉面，最终呈现出让人无法抗拒的正宗博德豚骨拉面。在这里，每一碗拉面都凝聚了厨师的心血，浓缩了猪骨的原汁原味。配上博德特有的细面条，汤汁的浓郁与面条的弹性相互交融，让人忍不住一口接一口。清爽的回味让食客有再次品尝的冲动，为了享受这份美味，甚至可以轻松在家中享用。

除了拉面，味藏还有一个名为Ajikura Co., Ltd.的系列产品，这些产品最初以销售烟熏马生鱼片「ketobashi」起家。自成立以来，Ajikura始终与各地知名商店和生产商携手合作，致力于传递当地美食的魅力。透过这样的合作，味藏能够将多种优质食品商业化，为顾客带来丰富的选择，无论是作为旅行的纪念品还是日常的美食享受，都能让人满足。

博德福富是一家致力于发掘和传承九州岛和博德饮食文化的餐厅，以其独特的美食和创新理念而受到广泛赞誉。这里的热门产品「梅之日敷」便是其代表之一，这道菜品的配方将羊栖菜与松脆的李子完美结合，形成了一种口感丰富且令人垂涎的美味。羊栖菜的开胃质感与梅子的适度酸度交织在一起，让食客在品尝时不禁想要多来几口。

福富的「梅之日敷」不仅适合作为米饭的配菜，还可以搭配乌冬面、散寿司以及拌菜等，充分展现了其多样性和搭配的灵活性。特别的是，这里还提供了无色国产梅子用梅子香味羊栖菜，使用的是无色的国产松脆梅子，为这道菜增添了更加细致的风味。

这道美味的羊栖菜撒料在TBS电视台「“Meshiyu Grand Prix 2011」中荣获九州岛块的亚军，总共353个参赛作品中脱颖而出。这样的成就不仅展示了福富的实力，也让更多食客认识了这款独特的产品。这道由羊栖菜、松脆的李子和白芝麻制成的湿润撒料，无论是单独品尝还是搭配其他食物，都能让人感受到丰富的味道层次和极高的食欲。

博德水煮饭田以其独特的料理风格和对食材的坚持而闻名，特别是在当地美食中，「博德水煮」是一道不可错过的佳品。这道料理以九州岛优质的全鸡为主要食材，经过精心的慢煮，制作出浓郁而纯正的鸡肉风味。与市面上常见的快餐不同，这里的汤品完全不添加化学调味料，旨在保留食材的原汁原味，让食客感受到最自然的美味。

「博德水煮」中包含了特制的 tsumire，这是一种由大腿肉和砂囊与山药、橙子醋及柚子椒相结合而成的美味混合物。这种创新搭配不仅提升了口感，也为整道料理增添了丰富的层次感。食客在享用的过程中，可以选择自己喜爱的蔬菜，让整体风味更加个性化，轻松在家中享受正宗的博德当地美食。

汤品的味道在享用时会逐渐浓郁，建议在食用的过程中添加九州岛特产的柚子胡椒。这种由成熟黄色柚子制成的调味料，能够大幅增强汤品的香气，使口味变得更加丰富。顾客还可以将剩余的柚子胡椒用于其他菜肴，进一步提升日常料理的风味。