大家好！這裡是AutoReserve編輯部。
這一次，我們與「TFT常旅客」合作，推出連載企劃。
什麼是AutoReserve？
AutoReserve是一個可預約餐廳數量世界第一的美食網站。
AI將代替各位預訂世界各地的餐廳。
在日本人想要好好犒賞自己時，總會想到「壽喜燒」。精緻的霜降和牛配上甜鹹的醬汁，肉汁的鮮美與雞蛋的柔滑在口中完美交織，成就一道人氣料理。由於在國外知名度也很高，自1960年代以來，世界各地都廣泛使用「Sukiyaki」一詞來稱呼這道美食。
在本文中，我們將從匯聚了全國美食的東京地區中，精選4家深受外國人喜愛的壽喜燒名店推薦給各位。若您正在規劃東京行程，不妨參考這些餐廳。
AutoReserve編輯部嚴選 東京好吃的壽喜燒名店4選
✔『伊吹』／(新宿)
✔『松木家』／(渋谷)
✔『江戸前肉割烹 宮下』／(銀座)
✔『米沢牛黄木 東京站店』／(丸之內＿東京站八重洲北口)
1.『伊吹』
新宿區西新宿
從JR新宿站西口、南口步行3分鐘即可抵達，這裡是一家擁有20個座位的老字號店鋪。
「伊吹」只選用日本國產黑毛和牛的沙朗來做壽喜燒，可用實惠價格享受頂級品質。
傳承自1950年的老店味道，歡迎各位前來品嚐。
「伊吹」是一家創業於1950年的壽喜燒老店。店裡的主菜只有「壽喜燒」與「涮涮鍋」兩種，但使用的都是嚴選日本產A5等級黑毛和牛沙朗，可以盡情品嘗到其奢華的風味。
尤其人氣的壽喜燒使用了較甜的關東風割下醬，將肉與蔬菜細火慢煮。店主依照季節精心挑選的黑毛和牛，特徵是美麗的霜降紋路與入口即化的柔嫩口感。醬汁浸入食材後的甘甜，更能凸顯牛肉本身的鮮味。
店內大約有20個座席，氣氛沉穩，由女將與工作人員呈現溫暖的待客之道。餐廳位於從JR新宿站步行僅需3分鐘即可到達的便利地點。
伊吹
地址：東京都新宿區西新宿1-16-8 河野大樓別館2F
2.『松木家』
渋谷區圓山町
這是一家從神泉站步行僅需2分鐘的老字號壽喜燒店。於1933年搬遷至澀谷，如今在保留和風韻味的同時，也加入了具備現代感的裝潢風格。
餐廳提供的黑毛和牛壽喜燒在遵循傳統做法的同時，亦兼顧了現代人的口味。
單點壽喜燒的價格為5,500円。若選擇附前菜的套餐，可自行選擇肉質的等級，以及是否需要搭配生魚片。
「松木家」自1880年以來便以黑毛和牛壽喜燒聞名。香氣十足的牛肉在客人面前細心烹調，並於最佳時刻端上餐桌。
店內使用的黑毛和牛擁有入口即化的柔嫩，並且搭配了風味絕妙的醬汁。壽喜燒套餐有多種選擇，可視需求升級肉質或加點生魚片，也是其特徵之一。
和風與現代風結合的沉穩空間之中，除了桌席，也設有充滿古典韻味的榻榻米座席。能在此感受寬敞舒適的氛圍，盡享奢華的用餐時光。
松木家
地址：東京都渋谷區圓山町6-8 松木家大樓 1F
3.『江戸前肉割烹 宮下』
中央區銀座
自地下鐵「銀座一丁目站」4號出口步行1分鐘可達。店內裝潢時尚，提供能欣賞夜景的桌席、半包廂與獨立包廂。
餐廳主打A5等級的黑毛和牛，讓客人能充分品味精選和牛入口即化的美妙風味。
也可事先預約以壽喜燒為主菜的套餐，還能根據需求提供「一人一小鍋」的用餐方式，更具特別感。
這間位於銀座「Marronnier Gate」12樓的肉料理餐廳，以A5等級黑毛和牛為核心，供應壽喜燒、涮涮鍋與各式日式料理。
其中最受歡迎的是霜降和牛壽喜燒，其肉質柔嫩、脂肪甜美高雅。若事先預約，也可選擇以一人一小鍋的形式，感受更貼心、獨特的用餐氛圍。
可眺望銀座夜景的位置，是紀念日或約會的理想選擇。店內設有2～4人用的半包廂，以及可容納最多10人的獨立包廂。
江戸前肉割烹 宮下
地址：東京都中央區銀座2-2-14 Marronnier Gate 12F
4.『米沢牛黄木 東京站店』
千代田區丸之內
緊鄰東京站八重洲北口，交通超便利。推薦您也可在轉乘或等車時前往。
餐廳以美麗霜降的高級米澤牛，搭配特製味噌醬呈現傳統口味，讓人能好好品味頂尖牛肉。
「米沢牛黄木 東京站店」是由創立於1923年的米澤牛專賣精肉店所開設的一家餐廳，位於東京站八重洲北口。憑藉老店的專業眼光，以整頭收購的方式購入優質米澤牛並提供給顧客。
招牌菜就是使用秘傳味噌醬的壽喜燒。絹一般柔順的霜降與香濃醬汁完美融合，讓人盡享幸福美味。
店內風格沈穩雅緻，適合紀念日或商務宴請。東京站直通的便利性，讓人能在轉車或等待時間也能輕鬆前往。
米沢牛黄木 東京站店
地址：東京都千代田區丸之內1-9-1 東京站八重洲北口黒塀横丁 B1F
總結
感覺如何呢？本文從東京的各個地區中，挑選了4家深受好評，人氣頗高的壽喜燒名店。這些餐廳也有許多外國旅客預約前往，因此尤其適合列入日本旅行的用餐行程。