2024福岡機場伴手禮精選｜23款必買美食 明太子、博多拉麵與甜點蛋糕 【Ptt Dcard推薦】不可錯過的當地手信零食餅乾特產

吉野堂是一家充滿歷史和傳統的日本甜點店，特別以其經典的甜品「Hiyoko」而廣為人知。而這款小雞形狀的甜點不僅僅是外觀可愛，其精心製作的質感與味道也同樣令人印象深刻。在他們的菜單中，有一款僅在九州地區發售的特殊甜點，名為「Hiyoko’s Pinanche」，這款金融家甜點是對經典甜點的一次創新。

「Hiyoko’s Pinanche」以它那可愛的小雞造型吸引了無數遊客和當地人的喜愛。這款金融家擁有蓬鬆的質地，咬上一口後，可以感受到溫和的奶香和適中的甜味，口感柔和，讓人不禁沉醉其中。這不僅是一份美味，更是一種視覺享受，尤其是其結腸般可愛的小雞造型，給甜點增添了趣味和親切感。

Pinanche這個名字源自法語單詞「金融家」，這不僅是對經典法式甜點的一種致敬，也是一個頗具巧思的幽默命名。每一顆Pinanche都被單獨包裝，讓其成為方便攜帶、長期保存的完美紀念品。無論是作為旅行中的手信，還是送給親友的貼心小禮物，這款甜點都能讓人感受到來自九州的甜蜜情感。

三日月屋福岡機場店是一家專賣羊角麵包的店鋪，隸屬於三日月屋品牌，該品牌在福岡縣內擁有10家分店，以其手工製作的高品質羊角麵包而聞名。這裡的羊角麵包不僅使用了精心挑選的食材，還採用了天然酵母和傳統手工製作工藝，使每一口都充滿濃郁的麵香和細膩的口感。無論是外層酥脆還是內裡的柔軟嚼勁，都讓人難以忘懷。

福岡機場的三日月屋不僅僅是一家可以輕鬆購買外帶羊角麵包的地方，還有一個美食廣場內的咖啡館，讓顧客能夠坐下來品味現烤的新鮮羊角麵包。這裡提供多達10種以上的口味選擇，除了經典的原味羊角麵包，還有楓糖、肉桂、巧克力、紅豆、艾草、綠茶等多種創新口味，滿足不同的味蕾需求。無論是簡單的早餐，還是下午茶點，三日月屋的羊角麵包都能讓您的餐桌增色不少。

這家店的羊角麵包之所以獨具風味，與其嚴選的食材密不可分。三日月屋的麵包使用了三種頂級小麥的混合物，再搭配天然鹽與無鹽黃油，使得麵包在烘烤時散發出濃郁的香氣。此外，店內的紅豆餡也是每日新鮮製作，選用北海道最優質的八月紅豆，以傳統方式精心熬煮，保留了紅豆的原汁原味，搭配酥脆的麵包更是絕妙。

三日月屋的特色之一是使用沖泡水來製作紅茶羊角麵包。這種特別的沖泡水由斯堪的納維亞紅茶Söder混合伯爵茶製成，紅茶的香氣隨著麵包的發酵過程滲透進麵團中，讓紅茶羊角麵包充滿了淡淡的茶香，這樣的創意讓人倍感新鮮。

石村萬盛堂是一家成立於1905年（明治38年）的傳統博多糖果店，擁有悠久的歷史和文化傳承。這家位於福岡機場的店鋪是品味石村萬盛堂經典甜點的絕佳地點，其中最受歡迎的產品之一就是「慶祝三明治」——這款餅乾在2021年7月推出，成為了眾多顧客的心頭好。

「慶祝三明治」的最大特色在於其夾心餅乾的創新結合。餅乾由焦香濃郁的焦糖奶油和核桃夾心組成，搭配手工製作的黃油手形餅乾，口感豐富，層次分明。這款甜點靈感源自博多慶祝活動中的傳統風俗「博多鐵彭」，石村萬盛堂希望透過這款糖果將這一習俗傳遞至日本各地，讓更多人感受到博多的文化魅力。

餅乾的外形像一隻張開的手，既可愛又象徵著吉祥。它的製作過程精緻，餅乾烘烤得金黃酥脆，與焦糖核桃的微苦甜味和奶油夾心完美融合，口感細膩而不膩口。這款三明治餅乾的特點在於回味清爽，吃完後不會留下過於甜膩的感覺，而是呈現出焦糖的獨特香氣與核桃的脆爽口感。

石村萬盛堂的工匠們在製作過程中非常注重火候，確保焦糖不會過度燒焦，以保留其原有的優雅苦甜味。正因如此，「慶祝三明治」的每一口都帶有微妙的苦甜平衡，展現了糖果製作的高超技藝與用心。除了口味上的享受，這款餅乾也承載著傳統文化的深厚內涵，成為送禮或自享的絕佳選擇。

自 1942 年創立以來，Chocolate Shop Hakata no Ishidatami 一直是博多巧克力界的先驅，致力於為顧客提供最優質的巧克力體驗。這家老字型大小的西式糕點專賣店以其招牌產品「博多石鋪路」生巧克力而聞名，讓無數巧克力愛好者為之傾心。

博多石鋪路生巧克力 是這家店的明星產品。這款巧克力以其光滑柔軟的口感和濃郁的可可香氣深受喜愛。巧克力塊形如鵝卵石，整齊排列在盒子裡，每一口都帶來入口即化的體驗，讓人難以抗拒。這款生巧克力的製作過程講求精緻工藝，從選材到製作的每一個環節都極其用心，保證了每一塊巧克力都能帶來最完美的風味。

Chocolate Shop 的歷史源自創始人佐野源作的理念——「比任何人都更重視顧客」，這不僅是店鋪成功的基礎，也是其悠久歷史背後的堅持。第二代經營者佐野隆史繼承了這一思想，並以此為基礎，持續為顧客提供安全、可靠的食材，確保每一款產品都能達到高標準。隨著時代變遷，Chocolate Shop 不僅保留了傳統製作工藝，還融入了現代創新，吸引了新一代的巧克力愛好者。

明月堂是福岡著名的點心店，以其代表性的產品「博多多利門」享譽全國，甚至獲得了國際的認可。作為福岡當地最受歡迎的紀念品之一，這款西式日式點心已連續24年榮獲「Monde Selection（R）」的金獎，深受各界好評。

「博多多利門」以其濕潤的外皮和入口即化的柔軟白豆沙為特色，成功地將傳統日式甜點與西式糕點技術相結合。這款點心的開發過程是為了創造出在日本其他地區無法找到的獨特包子，明月堂的工匠們通過使用高品質的奶油、牛奶和雞蛋等食材，反覆進行原型測試，最終呈現出這款既有傳統又有創新的日式甜點。其外皮溫和帶有牛奶的香氣，內餡則是用精心揉捏的白豆沙，甜而不膩，口感濕潤，讓人一口咬下就能感受到豆沙的優雅甜味。

明月堂自1929年創立以來，一直秉持著對博多當地的承諾，致力於提供高品質的點心。店鋪的核心理念是透過提高「人格、尊嚴和特徵」，不僅為顧客提供優質產品，還積極為當地社區做出貢獻。這家店的每一款產品都融合了工匠的精湛技藝與對食材的嚴選，無論是「博多多利門」還是其他點心，都能體現出明月堂對品質的追求和對顧客的真誠服務。

福太郎是一家以製作明太子聞名的老字號品牌，成立至今已有50年的歷史。其最受歡迎的產品之一是「Menbei」，這是一款融合了明太子、海鮮風味與酥脆口感的米餅。Menbei的質地輕盈，口感香脆，讓人一口接一口地無法停下。無論是大人還是小孩，都能在這款米餅中找到自己喜歡的風味。

Menbei米餅的製作以馬鈴薯澱粉為基礎，搭配福太郎特製的明太子，再融合魷魚、章魚等海鮮的美味，每一口都充滿了濃郁的海洋風味。這款米餅不僅具有明太子的辛辣感，還散發出海鮮的鮮甜味，讓人仿佛置身於博多的港口，享受當地特產的魅力。除了原味之外，Menbei還推出了多種口味，例如蛋黃醬風味、鹹蝦風味，以及與九州其他特產合作推出的「當地餅乾麵條」等口味，讓顧客能夠享受不同風味之間的對比與變化。

Menbei已成為博多地區的新興紀念品代表，受到當地人與觀光客的廣泛喜愛。這款米餅不僅擁有酥脆的口感，其獨特的海鮮風味也恰到好處地中和了明太子的辛辣味，使其成為一款老少咸宜的零食。特別是蛋黃醬風味的Menbei，它將明太子的辣味與蛋黃醬的酸度與濃郁度完美結合，既保留了海鮮的鮮味，又增添了一絲柔和的奶香，非常適合不同口味偏好的消費者。

如水庵以其獨特且受歡迎的「筑紫麻糬」而聞名，這款甜點融合了柔軟的年糕、芬芳的大豆粉以及濃郁的黑糖蜂蜜，帶給人豐富的口感體驗。筑紫麻糬的靈感來自如水庵董事長童年時，品嚐祖母手製的大豆粉麻糬的美好回憶。這款經典甜點，承載了日本傳統風味，將甜美與簡單的味道延續至今。

如水庵在製作筑紫麻糬時，選用了來自筑紫平原和九州其他地區的「Hiyoku米」為主要原料，這種米被烘烤後去皮，賦予年糕獨特的香氣與口感。每一口麻糬都讓人感受到大豆粉的香氣與年糕的自然甜味，若再配上濃郁的黑糖蜂蜜，則能進一步提升整體的風味層次，讓人回味無窮。這款甜點完美呈現了萬葉時期的古樸甜美，無論是傳統愛好者還是現代甜品愛好者，皆能找到共鳴。

除了筑紫麻糬，如水庵還提供其他精緻的日式甜點，包括以當季新鮮水果與糖果製作的大福，這些大福更以與福岡當地歷史相關的軍閥黑田勘兵衛命名，讓每款甜點都蘊含著深厚的文化故事與歷史底蘊。

二鶴堂的「博多女人」年輪蛋糕，是博多地區長期暢銷的經典紀念品，將日本和西方甜點精髓完美融合，帶來一種獨特的口感享受。這款甜點將傳統日式紅豆羊羹包裹在濕潤柔軟的年輪蛋糕中，形成了令人難以抗拒的美味。每一口都讓人感受到紅豆羊羹的溫潤甜美與年輪蛋糕的細膩口感，適合各種口味的甜點愛好者。

「博多女人」的誕生可以追溯到昭和47年，這比山陽新幹線的開通還要早三年。二鶴堂的創始人橋本富市先生靈機一動，將日本的羊羹與西方的年輪蛋糕相結合，創造出了這款具時代感的日西融合甜點。年輪蛋糕的簡單雞蛋香氣，與紅豆羊羹的溼潤質感交融在一起，賦予了「博多女人」獨特的濕潤度與柔軟口感。每一口都帶來溫潤豐富的味道，讓人一試成主顧。

除了經典款的「博多女人」外，二鶴堂還推出了不同口味的變化，包括使用福岡當地著名的Amaou草莓製作的草莓牛奶口味，以及具有濃郁茶香的八女抹茶口味，讓消費者有更多選擇可以享用。

這款年輪蛋糕小巧精緻，適合一口食用，無論是作為自用點心，還是贈送親友的紀念品，都極具意義。自昭和47年以來，二鶴堂不斷改良和完善這款甜點，秉持著「創造更美味」的理念，根據多年的經驗和顧客的反饋，持續追求品質上的卓越。

二鶴堂的「Hakata Balm Stick」是一款將傳統年輪蛋糕進化而成的全新烘焙點心。這款年輪蛋糕酥脆的秘訣來自於它獨特的烘烤工藝。大量使用雞蛋製作的濕潤年輪蛋糕，被切成棒狀後，在低溫下慢慢烘焙至金黃褐色，賦予其酥脆的口感和豐富的香氣。每一口都讓人驚喜，既保留了年輪蛋糕的柔軟內核，又帶來了酥脆的新鮮質地。

「Hakata Balm Stick」的誕生，源自二鶴堂經典產品「博多女人」製作過程中的一個意外發現。當年輪蛋糕製作過程中產生的酥脆焦糖部分被切掉後，生產人員驚喜地發現這部分竟然具有獨特的美味口感，於是在此基礎上進行研發，最終創造出了這款酥脆的棒狀年輪蛋糕。這款點心不僅保留了年輪蛋糕的傳統美味，還為消費者帶來了全新的口感體驗。

除了經典的原味之外，二鶴堂還推出了深受歡迎的Amaou草莓味，將福岡特產的Amaou草莓融入其中，為年輪蛋糕增添了濃郁的果香，讓這款酥脆點心更具多樣性，滿足不同口味需求的消費者。「Hakata Balm Stick」的酥脆口感與咖啡、紅茶甚至濃郁的抹茶搭配相得益彰，是一款適合各種場合的精緻點心。不論是下午茶時間還是休閒小食，都能帶來愉悅的味覺享受。

千島屋的代表作「蒂羅爾」，自1962年推出後便成為廣受歡迎的招牌甜點。這款糖果結合了奧地利傳統的蒂羅爾食譜與千鳥屋自家的創意，製作出令人垂涎的餅乾卷，內餡充滿入口即化的光滑奶油，讓每一口都帶來極致的甜美享受。「蒂羅爾」的餅乾外皮質地輕盈酥脆，採用大量新鮮的牛奶和黃油精心烘焙而成。當你咬下那層酥脆的餅乾時，立刻能感受到內裡那絲滑的奶油緩緩在口中融化，這些奶油內餡均採用了千鳥屋的獨家配方，不僅保證了豐富的奶香，還帶有自然的甜度，令人回味無窮。

千鳥屋為滿足不同顧客的口味需求，推出了四種經典口味——香草、咖啡、草莓和巧克力，這些口味搭配酥脆的餅乾皮，讓「蒂羅爾」在傳統與創新的平衡中成為長青不衰的甜點。無論是偏愛濃郁咖啡香氣的食客，還是鍾情於草莓的果香愛好者，都能從這款產品中找到屬於自己的心頭好。

除了經典口味外，千鳥屋還經常推出限量版的什錦產品，或與知名品牌合作的限定款，為顧客帶來更多樣化的味覺享受。這些限量合作產品不僅保留了「蒂羅爾」的經典質感，還融入了新穎的設計與創意，讓每一次品嚐都成為一場全新的味蕾體驗。

蒸汽屋以其簡單純粹的烘焙甜品聞名，尤其是他們的烤甜甜圈更是令人垂涎。與傳統的油炸甜甜圈不同，蒸汽屋的烤甜甜圈以健康為主打，使用大量新鮮雞蛋，經過低溫烘烤，保留了濕潤的質地和自然的甜味。這款甜甜圈不僅外表酥脆，內裡柔軟，而且不油膩，適合各個年齡層的顧客品嚐。它的質感溫和、味道簡單，卻在每一口中散發出溫暖和安心的感覺。

這款甜甜圈的簡單美味使其具有多樣化的享用方式。若您在家中食用，建議將其放入微波爐加熱30秒，這樣它便能回復到如同剛出爐般的新鮮狀態，溫暖的香氣撲鼻而來。甜甜圈的簡單配方讓它非常百搭，無論是搭配蜂蜜、奶油還是霜淇淋，都能瞬間提升其美味層次。這種甜點不僅是福岡當地限定的商品，也因其低脂、健康的製作工藝，成為了鹿兒島地區廣受歡迎的伴手禮。

蒸汽屋的烤甜甜圈特別適合追求健康與美味的甜品愛好者。它沒有油炸食品的厚重感，而是以其自然的烘烤方式，提供了一種更清爽、更健康的選擇。這款甜甜圈用料講究，選用當地新鮮食材，特別是鹿兒島地區生產的優質雞蛋，這些雞蛋經過精心挑選，為甜甜圈賦予了特有的香氣與濕潤度。每一口都能感受到雞蛋的自然鮮甜，並讓人不由得想要再多品嚐一口。

HIGHTIDE STORE FUKUOKA AIRPORT的「TABI-MONAKA」是一款充滿時尚感與創意的福岡紀念品，打破了傳統紀念品的刻板印象，為旅人們帶來驚喜。這款產品由福岡縣的老牌日本點心店「障瀨」與知名文具雜貨品牌「HIGHTIDE」聯手打造，將旅行與日本傳統點心相結合，創造出一款既美味又富有設計感的獨特甜點。

「TABI-MONAKA」以其簡約而不失時尚的外觀設計令人眼前一亮。與傳統的圓形中間餅不同，這款點心採用方便攜帶的棒狀設計，讓人能夠單手輕鬆享用。無論是在旅途中作為小吃，還是送給親朋好友作為伴手禮，都極其合適。此外，它擁有三種口味，滿足了不同人群的口味需求——有傳統經典的穀物豆，使用北海道紅豆製作而成；有帶有清新口感的檸檬薄荷；以及散發濃郁烤杏仁香氣的摩卡風味，每一種口味都蘊含著精心挑選的食材和細膩的手工技藝。

其立式包裝設計也讓這款甜點更加便於攜帶。包裝輕便且不佔空間，適合旅途中隨身攜帶，甚至可以輕鬆放入手提包中。此外，包裝本身設計精美且具有現代感，常常讓收禮者驚嘆於它與眾不同的外觀，難以想像這竟然是一款日式點心。這種別具一格的設計無疑為傳統的中間餅賦予了全新的生命力，成為福岡的熱門紀念品之一。

HIGHTIDE STORE不僅提供這款廣受歡迎的「TABI-MONAKA」，還與福岡當地的多家品牌、商店和創作者合作，推出了一系列獨具特色的產品。從旅行用品到服裝、文具，這家商店致力於為旅客們提供更多獨特且具有地方風情的選擇。無論是作為旅途中的零食，還是送給親友的精美禮物，「TABI-MONAKA」都能完美詮釋福岡這座城市的創新精神和傳統文化。

PRESS BUTTER SAND的黃油三明治Amaou 草莓口味是福岡縣的一款奢華甜品，專為追求美味與高品質的顧客而設計。這款限量版的奶油三明治僅在九州地區出售，並在網上商店「BAKE the ONLINE」提供，使得它更具珍貴性和吸引力。

這款黃油三明治的最大亮點在於其使用的Amaou草莓，這種草莓以其肉質鮮美和香氣濃郁聞名。每一口都能感受到草莓的蓬鬆香氣和果香，讓人瞬間沉醉。這款三明治由兩片特製的奶油餅乾包裹，餅乾運用了日本點心的「剪刀燒」技術，經由獨創的壓榨機烘焙而成，外層香脆，內層柔軟，口感極佳。

在這款奶油三明治的內部，夾心由濃郁的黃油奶油和用Amaou草莓製成的奶油焦糖組成，兩者完美融合，散發著令人垂涎的香氣。黃油奶油的醇厚與焦糖的甘甜，搭配草莓的酸甜，讓每一口都成為味蕾的盛宴。當咬下去的瞬間，草莓奶油和草莓焦糖的香味在口腔中爆發，令每位品嘗者陶醉不已。PRESS BUTTER SAND的黃油三明治不僅是一種甜品，更是福岡縣特產的完美詮釋。它展現了當地食材的精髓，讓顧客在品嚐的同時，也能感受到九州地區的獨特魅力。

I LOVE CUSTARD NEUFNEUF是一家位於博多的甜品專賣店，以其獨特的蛋奶凍甜點而聞名，成為當地居民及遊客心中不可或缺的美食之一。在這裡，顧客能夠品嚐到一系列以蛋奶凍為主角的創意甜點，其中“布丁卡仕達”更是該店的招牌產品，深受大家的喜愛。

布丁卡仕達的魅力在於其濃郁的口感和精緻的風味。這款甜點的蛋奶凍使用了來自阿蘇和小國的澤西牛奶，這些奶源以其高品質和獨特的風味而聞名，讓每一口都能感受到奶香的醇厚。光滑的奶油凍與九州奶油芝士製成的蓬鬆蛋奶酥完美結合，形成一種柔軟而豐富的口感，令人陶醉不已。

這款布丁的表面覆蓋著香噴噴的焦糖，當顧客用勺子輕輕一划，焦糖層便發出輕微的聲音，隨之而來的香氣令人心醉。焦糖的甜蜜與蛋奶凍的滑順形成絕佳的對比，每一口都是享受。在口中慢慢品嚐，焦糖的香氣與奶香在舌尖交織，無法抗拒的美味讓人忍不住想要再來一口。

吉野堂的「Hiyoko’s Pinanche」草莓口味是一款絕對不容錯過的美味甜點，特別是對於來到福岡機場的旅客來說。這款甜點以可愛的小雞造型著稱，將傳統的法式金融家（financier）與福岡當地的名產——Amaou草莓完美結合，為顧客帶來一種獨特而難忘的口感體驗。

「Hiyoko’s Pinanche」選用的牛奶味濕潤金融家麵糰，質地柔軟且富有彈性，恰到好處的濕潤感使其成為入口即化的美味。更讓人驚喜的是，這款甜點中包裹著大量酸甜可口的Amaou草莓軟糖，這些軟糖是由新鮮的草莓經過再結晶而成，口感綿密，讓人一口咬下便能感受到草莓的自然風味和清新香氣。草莓的酸甜交融在舌尖，為整個金融家增添了豐富的層次感，讓人忍不住一口接一口。

這款「Hiyoko’s Pinanche」草莓口味的甜點，特別之處在於它是福岡機場的獨家限時發售商品。每一個包裝上印有亮眼的草莓色與可愛的小飛機圖案，並且醒目地標示著「福岡機場限定」，讓人一看就能感受到這份甜點的珍貴性與紀念價值。包裝上的字母「P」獨具辨識度，配合著明亮的顏色設計，使得「Hiyoko’s Pinanche」在銷售區中格外引人注目。它不僅是一款美味的甜點，更是一份帶有地道風味的紀念品，讓顧客在享受美味的同時，體驗到福岡的特色與文化。

努努雞是一家突破傳統炸雞概念的餐廳，以其獨特的「Tsutsumi Chicken」聞名，深受廣大食客的喜愛。這款炸雞專門設計為冰鎮食用，讓人驚豔不已。餐廳一直在追求顛覆「正常」概念的味道，並自昭和56年以來為每位顧客提供相同的美味。

「Tsutsumi Chicken」使用了獲得專利的製造方法，將特製醬汁與香料完美結合，創造出獨特的甜辣風味，並搭配酥脆的質地，令人欲罷不能。這款炸雞不僅適合作為零食，還是酒精小吃的理想選擇，讓人能夠在享受的同時，感受到與眾不同的美味體驗。

特別的是，努努雞建議食客在食用之前，將炸雞從冰箱中取出，然後讓它在室溫下自然解凍約5至10分鐘。這樣的吃法不僅可以保持炸雞的酥脆口感，還能讓香氣更為四溢，帶來最佳的味覺享受。而且，努努雞強調最好的吃法是不要將炸雞加熱，這樣才能品味到原汁原味的風味，真正體會到「Tsutsumi Chicken」的獨特魅力。隨著時間的推移，努努雞的炸雞口味經過了不斷的改進與提升，但始終保留了其獨特的芳香與鮮美。這種獨特的炸雞讓人聯想到昭和時代的懷舊氣息，同時又具現代感，使其成為了一道適合各個年齡層的美食選擇。

博多料亭 稚加榮的辛子明太子是一道精緻且充滿獨特風味的美食，讓人每次品嚐都能感受到其卓越的品質。這道明太子的誕生源自於顧客的期望，餐廳的廚師們通過對顧客意見的傾聽，創造出這款只使用根據嚴格標準挑選的新鮮鱈魚卵的產品。稚加榮的明太子在製作過程中，充分考慮到餐廳的高湯影響，讓每一口都能感受到濃郁的鮮美。

在選材方面，稚加榮堅持挑選優質的鱈魚子，這是味道和口感的關鍵所在。明太子的穀物感和彈性被賦予了極高的重視，每一顆魚卵都經過精心篩選，確保其質地堅實且口感滑順。稚加榮對調味料的選擇也是相當講究，這使得每一瓶明太子都能呈現出最佳的風味，讓人無法抗拒。

這款辛子明太子不僅適合搭配清酒和鰺魚片，更可以作為高湯的調味料，為家庭料理增添豐富的層次感。每一口都能品味到鱈魚卵的原汁原味，搭配清酒時更是絕配，令人回味無窮。它被小心翼翼地放置在衛生的容器中，保證了每一頓飯的美味和健康。除了作為家庭餐桌上的美味，辛子明太子還非常適合作為禮物送給親友，無論是節慶還是特別的日子，這份精緻的美食都能傳遞心意與祝福。獨特的包裝和高品質的產品，使其成為送禮的上佳選擇。

博多 肥田鍋 山屋是一家專注於提供正宗博多Motsunabe的餐廳，讓食客能夠在家中輕鬆享受這道經典的日本鍋物。Motsunabe是以牛內臟為主要材料的火鍋，這裡的「博多 Motsunabe Chindashi 醬油」套餐，讓人無論身在何處，都能品味到正宗的博多風味。該套裝採用長崎縣的釀造醬油和烤下巴為基礎，帶來清爽甜美的口感，讓人一試成主顧。

山屋的Motsunabe使用100%的國產牛肉小腸，這些小腸經過大膽的切割，以保留最美味的部分。每一口都散發著甜味和奶油香氣，肉質豐滿且有著微妙的嘎吱聲，讓人感受到極致的美味。顧客可以根據個人口味選擇添加捲心菜、韭菜、牛蒡等蔬菜，搭配獨特的chanpon麵條，讓整個鍋物更加豐富，完美享受的滋味。

除了「Chin Dashi醬油味」外，山屋還提供濃郁的黑味噌風味，這兩種風格各具特色。「Chin Dashi醬油味」的湯頭以國產烤下巴高湯和本釀醬油為基礎，清爽而不油膩，深受食客喜愛；而使用芝麻油的「Saikyo味噌」則增添了一絲醇厚感，適合喜歡味道濃郁的食客。

明太子福屋福岡機場店以其獨特的明太子產品而聞名，尤其是其限量版的「明太乳蛋餅」，更是讓人垂涎欲滴。福屋被認為是博多特產辣椒明太子的發源地，其名聲響徹四方，深受食客的喜愛。在這裡，顧客可以體驗到正宗的博多風味，並感受到當地文化的精髓。

由福岡Sun Palace Hotel & Hall的行政總廚坂本主廚監督，明太乳蛋餅以其獨特的配方而自信地立足於福岡機場店的菜單之上。這款蛋餅的主要特色是使用大量的北海道奶油起司，搭配上辛辣的明太子，形成了絕妙的口感。奶油的滑順與明太子的辣味相輔相成，讓人一口接一口，欲罷不能。每一口蛋餅都是一場味蕾的饗宴，讓人不禁讚嘆其精湛的製作工藝。

明太乳蛋餅的製作過程更是引人入勝。在福屋的攤位上，顧客可以親眼目睹這款美食的烘烤過程。店員熟練的手法，讓這款特製蛋餅在短時間內從烤箱中新鮮出爐，香氣撲鼻，令人難以抵擋。當外皮金黃酥脆，內餡卻依然保持著柔軟的口感時，無疑會讓所有顧客充滿期待。除了明太乳蛋餅，福屋的菜單上還有其他多樣的明太子產品，無論是明太子飯、明太子意大利面，還是各式各樣的明太子小吃，每一道菜品都融合了新鮮的食材與精湛的烹飪技術，展現出博多料理的獨特魅力。

味藏是一家專注於豚骨拉麵的餐廳，以其獨特的泡沫拉麵而聞名。這裡的拉麵結合了濃郁的豬骨湯和細膩的麵條，無論是外觀還是味道都能讓人一試成主顧。味藏的前身為「博多市小舍」，而這家豚骨拉麵專賣店延續了傳統的味道，並在此基礎上進行了創新，獨創了泡沫湯的製作方法。這種湯底由豬骨的香氣和油與水混合而成，形成細緻的泡沫，既保留了豚骨湯的濃郁口感，又賦予了其獨特的風味與質感。

多年來，味藏不斷探索和開發其拉麵，最終呈現出讓人無法抗拒的正宗博多豚骨拉麵。在這裡，每一碗拉麵都凝聚了廚師的心血，濃縮了豬骨的原汁原味。配上博多特有的細麵條，湯汁的濃郁與麵條的彈性相互交融，讓人忍不住一口接一口。清爽的回味讓食客有再次品嘗的衝動，為了享受這份美味，甚至可以輕鬆在家中享用。

除了拉麵，味藏還有一個名為Ajikura Co., Ltd.的系列產品，這些產品最初以銷售煙熏馬生魚片「ketobashi」起家。自成立以來，Ajikura始終與各地知名商店和生產商攜手合作，致力於傳遞當地美食的魅力。透過這樣的合作，味藏能夠將多種優質食品商業化，為顧客帶來豐富的選擇，無論是作為旅行的紀念品還是日常的美食享受，都能讓人滿足。

博多福富是一家致力於發掘和傳承九州和博多飲食文化的餐廳，以其獨特的美食和創新理念而受到廣泛讚譽。這裡的熱門產品「梅之日敷」便是其代表之一，這道菜品的配方將羊棲菜與鬆脆的李子完美結合，形成了一種口感豐富且令人垂涎的美味。羊棲菜的開胃質感與梅子的適度酸度交織在一起，讓食客在品嚐時不禁想要多來幾口。

福富的「梅之日敷」不僅適合作為米飯的配菜，還可以搭配烏冬面、散壽司以及拌菜等，充分展現了其多樣性和搭配的靈活性。特別的是，這裡還提供了無色國產梅子用梅子香味羊棲菜，使用的是無色的國產鬆脆梅子，為這道菜增添了更加細緻的風味。

這道美味的羊棲菜撒料在TBS電視台「“Meshiyu Grand Prix 2011」中榮獲九州塊的亞軍，總共353個參賽作品中脫穎而出。這樣的成就不僅展示了福富的實力，也讓更多食客認識了這款獨特的產品。這道由羊棲菜、鬆脆的李子和白芝麻製成的濕潤撒料，無論是單獨品嚐還是搭配其他食物，都能讓人感受到豐富的味道層次和極高的食慾。

博多水煮飯田以其獨特的料理風格和對食材的堅持而聞名，特別是在當地美食中，「博多水煮」是一道不可錯過的佳品。這道料理以九州優質的全雞為主要食材，經過精心的慢煮，製作出濃郁而純正的雞肉風味。與市面上常見的快餐不同，這裡的湯品完全不添加化學調味料，旨在保留食材的原汁原味，讓食客感受到最自然的美味。

「博多水煮」中包含了特製的 tsumire，這是一種由大腿肉和砂囊與山藥、柳丁醋及柚子椒相結合而成的美味混合物。這種創新搭配不僅提升了口感，也為整道料理增添了豐富的層次感。食客在享用的過程中，可以選擇自己喜愛的蔬菜，讓整體風味更加個性化，輕鬆在家中享受正宗的博多當地美食。

湯品的味道在享用時會逐漸濃郁，建議在食用的過程中添加九州特產的柚子胡椒。這種由成熟黃色柚子製成的調味料，能夠大幅增強湯品的香氣，使口味變得更加豐富。顧客還可以將剩餘的柚子胡椒用於其他菜餚，進一步提升日常料理的風味。