2024北海道壽司名店：札幌函館當地人最愛的5款板前壽司與迴轉壽司 PTT DCARD TABELOG推薦

位於北海道的壽司壽し心なかむら ｜ Shin Nakamura是一家深受當地顧客和遊客喜愛的壽司餐廳，專注於提供北海道優質的海鮮。餐廳以精選的當地食材為特色，將北海道的時令海鮮和大米巧妙融合，創造出美味的壽司體驗。壽司 Shin Nakamura每天都提供新鮮的北海道海鮮，所有食材經過嚴格檢查和挑選，確保每一口壽司都能展現出北海道的風味。餐廳內的握壽司和各式菜餚，均以高品質的北海道海鮮製作，讓顧客在每次用餐中都能享受到最真實的北海道風味。

此外，餐廳還提供各種生鮮選擇，讓顧客根據季節享用大量時令海鮮。特別是全友暢飲套餐，7項菜品價格為5800日元，讓顧客能以划算的價格品嚐到新鮮的北海道海鮮。冬季還有火鍋套餐，讓顧客可以享受到當季的時令食材，體驗北海道獨特的美食盛宴。壽司 Shin Nakamura也提供外帶服務，您可以將壽司帶回家，享受北海道的美味。外帶服務將收取220日元的摺疊費。特別推薦日式蟹燒賣雪牡丹，每12件1800日元（含稅），非常適合作為紀念品或禮物。

くっちゃうぞ ｜ KUCCHAUZO回轉壽司是一家在北海道札幌市厚別區西部深受喜愛的回轉壽司店，已經有超過30年的歷史。這家餐廳以其高性價比和新鮮的食材著稱，成為當地社區的熱門選擇。餐廳的成功在於其多年來累積的採購經驗，保證了食材的新鮮度和品質。KUCCHAUZO回轉壽司透過拍賣會場直接購買，能夠有效降低成本，從而為顧客提供更具價格競爭力的菜品。餐廳的價格十分合理，一道菜從143日元起，顧客甚至可以以每道菜484日元的價格享用到大 toro（大腹鮪魚）和海膽等高級食材。肥鮭魚是KUCCHAUZO回轉壽司的招牌菜，以其厚實的魚片和甜美的口感贏得了廣泛的喜愛。這道鮭魚壽司的價格為198日元，無論是當地居民還是遊客，皆可在此享受到質優價廉的美味壽司。

回転寿司 函館漁火 ソシア川沿店 ｜ 函館漁火是一家在北海道非常受歡迎的回轉壽司餐廳，以其新鮮的食材和多樣的選擇贏得了廣泛的讚譽。這家店的特色在於其提供超過100種創意和經典的握壽司，深受家庭和壽司愛好者的喜愛。函館漁火最大的優勢在於其食材的新鮮度。餐廳直接從札幌和函館的市場採購新鮮魚類，確保每一道壽司都能呈現出最原始的美味。特別是貝類，這裡的「活貝類」和「生金槍魚」尤為突出，無論是活貝類如hokki、扇貝，還是金槍魚，都是以最鮮美的狀態呈現。此外，餐廳還提供豐富的配菜，包括油炸食品和麵條，為食客提供更多選擇。

函館漁火承諾提供的食材均為新鮮直供，特別是金槍魚皆為生食級別，活貝類則在切割時保持最佳狀態。餐廳在醋、醬油、海藻和米飯等基本成分上也非常講究，以保證每一口壽司的完美風味。招牌菜品中，一盤活貝類以638日元的價格提供，讓食客能夠品嚐到最優質的海鮮。函館漁火以其對品質的嚴格把控和對食材的新鮮追求，成為了北海道壽司愛好者不可錯過的餐廳。如果你在北海道旅遊，這裡絕對是一個值得一試的美食目的地。

気っ風握りよいしょ ｜ Yoisho是一家在北海道屹立了55年的壽司餐廳，以其實惠的價格和由熟練的壽司大廚精心製作的正宗壽司聞名。這家餐廳致力於提供新鮮且高品質的壽司，業主與可靠的鑒賞家合作，經常每日多次購買新鮮食材，以確保每一份壽司都達到最佳狀態。Yoisho的午餐菜單在質量和數量上都極具性價比，外觀上也頗具吸引力。特別是他們的時令海鮮優質小丼（1500日元），深受食客喜愛。這道小丼將時令海鮮與精緻的調味相結合，既美味又滿足。

該餐廳的握壽司午餐套餐（1500日元）同樣受到熱烈歡迎。這套餐包括握壽司、ninozen、蒸茶杯、煙熏食品及咖啡，每天僅限30份，供應時間為上午11點至下午3點。這一午餐套餐不僅在價格上具有競爭力，還能讓客人品嚐到高品質的壽司和多樣的小菜。對於想要體驗正宗北海道壽司的人來說，Yoisho無疑是一個不可錯過的選擇。餐廳在保持傳統壽司製作工藝的同時，也提供了高性價比的餐點，無論是當地居民還是來自各地的遊客，都能在這裡找到令人滿意的用餐體驗。

市場食堂 ふじ膳 | Fujizen市場食堂位於帶廣地區的批發市場內，是一家自早晨開始營業的受歡迎餐廳。這裡以其新鮮的壽司和豐富的海鮮菜單而著稱，特別是其「早上握壽司」套餐，深受食客喜愛。「早上握壽司」是Fujizen市場食堂的明星菜品，每天僅限提供30份，供應時間為上午6:30至9:00（最後點餐時間為上午8:45）。這道菜品的價格為1000日元，包含味噌湯。每天的握壽司會根據市場上最新鮮的時令食材進行更換，常見的有金槍魚和白肉。由專門的壽司廚師現場製作，保證每一口都能品嘗到最新鮮的美味。

此外，Fujizen市場食堂還提供各種海鮮蓋飯和套餐，讓顧客能夠充分享受市場直送的優質食材。自助餐廳的營業時間從早上開始，提供豐富的早餐和每日套餐，讓每一位來賓都能品味到當地市場的特色美食。餐廳也接受團體預訂，非常適合家族聚會或商務宴請。無論是早晨的握壽司還是其他海鮮佳肴，市場食堂 ふじ膳都能以其新鮮的食材和精湛的烹飪技術，為顧客帶來難忘的用餐體驗。當你來到帶廣地區時，這裡的壽司和海鮮一定值得一試。