2024京都车站美食指南：12家创新料理餐厅推荐｜交通方便又好吃

2024京都车站美食指南：侘助餐厅位于东京站附近，以新鲜的鱼类和家常料理闻名，吸引了众多饕客。这家餐厅拥有独特的氛围，白天提供套餐，晚上摇身变成融合复古与现代元素的新潮酒吧，呈现出截然不同的感受。

侘助的菜单涵盖丰富的选项，满足不同口味需求。特别是用红醋制作的握寿司，两件仅需319日元，以其酥脆与醇厚的口感而著称，完美提升了鲟鱼、鲭鱼及葱的鲜美风味。而招牌的Toro铁火卷则以869日元供应，搭配鲜美的金枪鱼中腹肉，入口即化，深受食客喜爱。

餐厅的四种家常小菜套餐（649日元）也值得一试，内含鸭里脊肉、河豚皮佐橙子酱、生鱼片和低温烹调的特制家常菜，让人享受精致美食的同时，还能搭配各种日本清酒以提升风味。无论是与好友共度时光，还是独自小酌，侘助都提供多样的酒精饮品，如鲜榨水果酸酒，深受客人青睐。内部装潢明亮，氛围热情友好，让人感到温馨且易于进入。这家新潮酒吧不仅在晚间吸引人潮，午间也供应直送渔场的新鲜鱼类套餐，让每位客人都能享受鲜美而丰富的用餐体验。

2024京都车站美食指南：西京烧「京都山六」是一家深具传统底蕴的餐厅，起源于京都，至今已有90多年的历史，以生产和销售西京泡菜而闻名。这家位于JR京都伊势丹地下1楼的餐厅，让顾客在下午16:30至19:30之间，能享受独特的用餐体验——自带当楼层内日本酒专区购买的清酒，搭配精致的餐点，共度愉悦时光。

餐厅的招牌菜「西京烧银鳕鱼」，售价1450日元，以京都老字型企业——Saikyo Miso Co., Ltd.特制的西京白味噌为基础。银鳕鱼经过独特秘方两次浸渍于味噌床后，透过精细的烹调手法，呈现出细腻的咸味与醇厚的味道，每一口都散发着浓郁的香气。推荐的「银鳕鱼西京烤套餐」售价2420日元，内含银鳕鱼西京烧、四款精致小碗、白米饭及味噌汤，满足食客对均衡营养的需求。每道料理都将传统京都风味融入细节之中，让人品味到悠久的工艺与食材的细致。

2024京都车站美食指南：京都大武屋京都站店位于JR京都伊势丹的西口检票口前、Eat Paradise区域内，是一家专注于高汤茶泡饭的餐厅。这里以精选食材制作的豪华「Kyodashi chazuke」而闻名，并提供多种海鲜选择，如海胆和鲑鱼子，吸引着想品尝地道京都风味的饕客。

餐厅特制的「obuzuke 米」由拥有近百年历史的京都老字型大米批发商供应的国产大米制成。这种米饭与海带一起烹煮，质地硬度适中，口感醇厚、味道浓郁，与传统茶泡饭完美搭配。自制的高汤由鲹鱼与海带熬制而成，经过细致的处理以提升食材风味，味道丰富且带有天然的鲜味。

其中一款推荐的餐点是「鲷鱼芝麻酱茶泡饭」，售价1200日元。用餐时，先将鲜味十足的食材摆放在米饭上，然后淋上高汤，口感温润而充满层次。特别之处在于餐点中附有店家特制的「大武屋混合刨片」，这是鲣鱼、金枪鱼与鲭鱼片的独特混合，风味浓郁，为茶泡饭增添丰富的口感变化。

2024京都车站美食指南：市场小路 JR 京都伊势丹店位于JR京都伊势丹9楼，提供绝佳的视野，可俯瞰京都市和著名的京都塔，吸引众多顾客前来享受美食与美景。这家餐厅以京都鸭料理为特色，菜单种类丰富，无论是想品尝家常风味还是特殊菜肴，皆可在此找到理想的选择。

其中一道招牌菜是「京都鸭柳炸肉排」，仅需炸制1分钟，即呈现酥脆外皮和多汁肉质，每份重约60克。搭配高汤酱油和柠檬，滋味清新且不腻。店内还提供「京都府三色田乐」和「京都三昧小万菜拼盘」，这些菜品融合了京都面筋、生腐竹及时令食材，让食客品味到京都的独特风味。

市场小路餐厅内部空间宽敞，共有108个座位，但晚餐时段需提前预约，特别是靠窗座位，更是热门之选。该餐厅亦设有吧台座位，方便单人用餐的顾客。此地还提供多样的精酿啤酒和本地清酒，是品尝美食的绝佳搭配。午餐时段以家常菜为主，深受顾客喜爱。自制蒸豆更是供应免费续添，增添用餐的满足感。

2024京都车站美食指南：烤肉与啤酒 京都餐厅 八条位于京都站新干线八条东口外的「Asti Kyoto」内，邻接京都Omotenashi Koji，以其融合日本食材和西餐风格的创意料理而闻名。餐厅外观如同京都传统联排别墅，内部则拥有63个座位的现代西式空间，提供舒适的用餐环境。

此餐厅的招牌料理为「炸牛排」，售价1860日元。这道菜外酥内嫩，呈半熟状态，保留了牛肉的鲜美原味。顾客可选择加价460日元的米饭套餐，包含味噌汤和色拉，搭配主菜，营养更为丰富。另一推荐菜品是「八条炸薯条」，单份售价620日元，半份490日元，配上来自京都祇园的老字号「原旅馆」的黑七种口味，微辣浓郁。

餐厅还提供自家限定的「八条啤酒」，以其果香和醇厚的口感深受食客青睐。「京都高球」等地道清酒也是餐厅的特色选项。这里不仅提供晚餐，也在午餐时段推出多样菜品，方便不同时间来访的顾客享用。

京都蔬菜料理 Seikatarai 京都塔店位于京都站前的地标京都塔二楼，从乌丸街的专用入口进入即可到达。这家餐厅以精致的创意美食和丰富的京都时令蔬菜为特色，吸引着各方食客。主要食材包括九条葱、虾薯和手工制作的腐竹，完美呈现了京都传统与创新的结合。

其中备受推崇的是「时令篮子」，售价1540日元。这份菜肴将柚子味噌白萝卜、莲藕炖牛肉和豆腐皮等六道手工菜色精心搭配，让人可以细细品味不同的风味。另一推荐选择是「现煮的钇米鲑鱼和鲑鱼子」，售价1078日元，提供六种不同风味，包括鲑鱼、星鳗、虾以及鸭肉与九条葱等。

餐厅设有面对窗边的吧台座位，顾客可以在此一边欣赏京都的迷人景色，一边享受美食，体验一段悠闲时光。半包厢设计则提供了较私密的用餐环境，适合小型聚会或安静的用餐体验。

Seikatarai的特色菜单中还有「时令篮子色拉」，集合5到7种新鲜时令京都蔬菜，让食客能细细品味当季食材的天然滋味。蒸烤拼盘则通过不同的烹调方式进一步突显食材的本味。餐厅提供多款可爱饮品，如冷冻水果酸味饮料，内含桃子、混合浆果和菠萝等新鲜水果，无论视觉还是味觉皆令人惊喜，适合在SNS上分享。

ITALIAN QUATRO 京都站前位于京都站中央出口附近，是一家以正宗意大利料理和精选葡萄酒而闻名的餐厅。这里深受当地居民和游客的喜爱，是享用意大利美食的好去处。店内提供手工制作的意大利面和特色海鲜饭等多样选择，满足不同口味的需求。

餐厅的招牌菜之一是「烟熏鲑鱼和蘑菇、九条葱 peperoncino」，售价1518日元。这款意大利面以其香气扑鼻的烟熏鲑鱼、嫩滑的蘑菇和九条葱的酥脆口感为特色，搭配清爽的辣味，为味蕾带来一场精彩的飨宴。该菜品作为期间限定菜单供应，直至2024年12月15日。

另一道受欢迎的菜色是「渔夫式海鲜饭配各种海鲜」，售价2508日元。这款海鲜饭蕴含丰富的海鲜风味，搭配干白葡萄酒品尝，风味尤为浓郁。当天的新鲜海鲜装入特制的海鲜饭锅中，分享起来更添乐趣。

餐厅内部采用间接照明设计，营造轻松舒适的氛围，提供桌椅、沙发椅和半包厢等多样座位选择。ITALIAN QUATRO接受派对预订，设有包含全友畅饮的套餐，价格从4500日元起。套餐包括多款主菜，如猪肩里脊肉和黑和牛，并搭配新鲜蔬菜、酒精饮品、特色意大利面和甜点，适合聚会和庆祝活动。

腌渍蔬菜 Isoism 位于京都站中央出口附近，步行经过地下通道来到乌丸七条的十字路口，稍往西走便能找到这家特别的餐厅。Isoism 的特色在于创新地使用京都本地蔬菜，结合多种腌制方式来呈现丰富的口感与风味，突破传统的腌制框架，带来与众不同的美食体验。

其中一道受欢迎的菜肴是「白葡萄酒腌制西红柿」，售价1050日元。这道菜将新鲜的西红柿用白葡萄酒细心腌制，风味清新雅致，让人回味无穷。餐厅的另一招牌菜是「每日三款腌菜拼盘」，起价2000日元，选用每天早晨自家农场采摘的新鲜蔬菜，如芝麻菜和茗荷，经过精心挑选和创新腌制方法，将蔬菜本身的风味发挥到极致。

Isoism 致力于探索不同的腌制方式，从味噌、酒糟到油类、葡萄酒等，依据不同蔬菜的特性选择合适的腌制时间和技法，有些菜肴需短暂腌制，有些则需前一晚开始准备或慢慢腌制，以确保每道菜都能展现其最佳风味。

京都家常常坊六角屋是一家颇具声誉的餐厅，位于从京都站中央出口步行即可到达的乌丸七条十字路口西侧。这家餐厅专注于使用当地食材手工制作的Obanzai家常料理，呈现出浓厚的京都风情。餐厅内部以温暖的木纹装潢为主，辅以土墙等细节，营造出典雅且平静的日式氛围。长木制柜台旁，整齐摆放着各式各样的家常料理和以特制味噌酱调味的关东煮，单价从154日元起。

其中，人气菜肴「家常菜五种拼盘」售价1958日元，以当季京都蔬菜、传乐和西京烧等食材制成，色香味俱全，让食客能品味多样风味。「Toro Yuba no Tsukuri」是另一道不可错过的特色料理，售价759日元，口感细腻，豆香浓郁。完整套餐价位约在3000日元左右，配以京都当地清酒（660日元起），更添用餐乐趣。

餐厅设有「竹制套餐」（3000日元含税）和「松套餐」（3500日元含税），其中包括时令生鱼片、家常料理及多样特色关东煮，为聚会及下班后的聚餐提供理想选择。六角屋为满足不同口味的食客，还提供多样的清酒选择，可按需求选择不同份量，从而体验多种风味的酒品。

藏酒店 书签是一家位于乌丸七条十字路口向西步行即可抵达的独特餐厅，外观宛如古雅的联排别墅。当客人推开格子推拉门进入，首先映入眼帘的是由京都著名画家木村秀树创作的动态壁画，为空间增添艺术气息，营造出现代日式的氛围。

餐厅以其多样的创意料理闻名，提供多达20种以上的葡萄酒，搭配精心设计的菜肴，使顾客能够在舒适的环境中细细品味。主厨推荐的「红酒炖猪肉」售价1090日元，猪肉块在红酒中慢火炖煮至软嫩，入口即化，酒香与肉汁完美融合，是一款令人难忘的招牌料理。「像勃朗峰一样的土豆沙拉」售价590日元，以甜点的呈现方式制作，质地细腻、风味独特，让人一试成主顾。

藏酒店 书签的吧台座位宽敞，让食客不仅能看到料理制作过程，还能与亲切的工作人员互动，增添用餐的趣味性。餐厅提供无限畅饮的葡萄酒选项，仅需1990日元，即可品尝20个品牌的葡萄酒，是葡萄酒爱好者的天堂。二楼设有可预订的桌椅区，适合小型聚会或约会。这种设置在Shioriya集团中相对罕见，为顾客提供了一个可以享受美食、美酒及艺术之美的放松环境。

御肴凸鉾是一家位于乌丸七条十字路口东侧的居酒屋，曾经是一家老旧的鱼坊店，经过翻新后，保留了浓厚的怀旧氛围。餐厅内大量使用木材，营造出温暖而亲切的用餐环境，让顾客彷佛穿越时光，享受旧时代的风味。

这里的招牌菜「Hamo bun 芥末豆沙」（700日元）以鳢鱼和时令食材为主角，配上独特的芥末豆沙，将鱼类的鲜美和微辣的芥末风味完美结合。另一道人气菜品「九条韭菜烤饺子」（490日元）则以京都特产的九条葱和肉馅制作，酱汁的醋和胡椒粉相互交织，带出肉质的鲜美，口感耐嚼且风味十足。

御肴凸鉾的菜单多样，提供许多创意鱼类料理，所有菜肴均选用新鲜食材，且根据季节变化精心调配。餐厅的酒单也相当丰富，包含多种当地清酒，顾客可在开放式厨房的柜台座位上，轻松品尝各种美酒，享受独自饮酒的乐趣。店内的装潢有着浓厚的怀旧感觉，且处处可见象征店名的戟，让顾客在用餐时不禁想要探索这些独特的装饰。餐厅的花园座位区也特别受欢迎，为客人提供了一个悠闲的用餐空间。

京都瓢斗京都站前店是一家专注于提供高质量涮涮锅的餐厅，位于京都站中央出口步行可达的西东院街。这家餐厅的设计风格现代，并拥有面向庭院的柜台座位，让顾客在用餐时能够一边欣赏美丽的庭园，享受放松的用餐氛围。

餐厅的招牌菜「高汤涮涮锅」采用的是京都品牌猪肉——京都Poku，这些猪肉被精细地切成1毫米薄片，保留了丰富的风味和嫩滑的口感。汤底则是使用精选食材和特制kaeshi手工制作的，汤汁中加入了大量切碎的葱，当猪肉浸入汤中时，猪肉的甜味和嫩滑的质地恰到好处地释放出来，令人回味无穷。

餐厅提供的「京都Poku高汤涮涮锅怀石料理」课程（8500日元起），精心选用时令食材和京都Poku猪肉，让顾客可以充分享用这些经典的涮涮锅菜肴。瓢斗的二楼设有宽敞的桌椅和可供预订的半包间与包间，最多可容纳36人，非常适合与朋友或家人聚餐，甚至举办私人聚会。