長榮航空與來自京都的米其林三星餐廳主廚中村元計合作，為從台北搭乘皇璽桂冠艙∕桂冠艙∕商務艙飛往東京（成田）、大阪的旅客設計京懷石料理套餐，2018年12月推出「酒蒸雙菇鱈魚 黃金蝦 芥末蛋黃鑲蓮藕」，搭配包含燻鮭魚、干貝、鯛魚、章魚、甜蝦、烏賊、鰻魚壽司捲的「什錦握壽司」與充滿季節風味的先付、醋物、小缽，以及甜品「抹茶冰淇淋佐黑糖蜜」，邀請您一起品嘗優雅的京懷石滋味。
SOURCE: http://www.evaair.com/zh-tw/about-eva-air/news/travel-news/2018-11-30-meal-jpn.html