HOTEL POTMUM STAY & COFFEE是一家位於札幌市中心的帶咖啡廳的酒店，您可以在北海道咖啡文化的領導者“MORIHICO.”釀造的咖啡中醒來。北海道富含自然的食材，植根於最北端百萬人口城市的咖啡文化，感受自然與城市的北海道之旅將從這裡開始。
為個人旅行增加一抹難忘的香氣
日式西式混雜濃濃文青風味，充滿知性感性各種創意料理，例如「夏威夷蓋飯」（ポキ丼），使用16種雜糧米，在上面蓋上新鮮的鮪魚和鮭魚的生魚片加上酪梨，淋上自製醬油，打上一顆北海道產溫泉蛋，整體潤滑感更加升級。法式土司的套餐加上一杯特製飲料，真的是旅程中最感動的享受，法式吐司不甜膩，附上楓糖漿，自由調整自己喜歡的甜度。並使用北海道興部町產的培根沙拉。
整個房間以白色、茶色及黑色三種色調統一，空間不大，大地色系配上幾項木製的小型家俱。房間皆配有復古風書桌，很想在當家也購入一張擺飾。
‘當然少不了，專屬沖泡咖啡的工具，從手動磨豆機到濾掛式沖泡用道具，加上細口型的快煮水壺等皆備齊全，飯店真的很希望旅客能馬上享用精品咖啡。
每間有乾溼分離的廁所與淋浴室。卸妝油到化妝水、乳液一應具全，十分貼心女性需求。床的高度偏低，軟硬適中舒適不馬虎，輕鬆入眠。由於走精緻路線.
單人房間並沒有太多放行李裡的空間，如果有較大的行李箱的話，可能會沒有空間可以放。
當太陽下山時，穿上一襲輕鬆的服裝，來STAY&COFFEE 喝杯專屬於你的放鬆調酒。
使用羊蹄山泉水的冷飲[新雪谷啤酒]，從啤酒廠新鮮釀造，本飯店最引以為豪且非常受歡迎的啤酒之一。也可以一次品嘗三種不同風味的酒。
人氣甜點JB軟奶油也是SNS上的熱門話題。
無論冬天或是炎熱夏天，來一隻 JB soft serve 是一種奢侈的享受。
外觀和口味都經過嚴格挑選的JB軟冰淇淋，為STAY&COFFEE必點的單品。
推薦“阿芙佳朵”，與特製濃縮咖啡一起結合的必點單品之一
依照不同的方案有贈送咖啡豆的活動，申請可以在房間裡自己磨豆沖泡享受陣陣咖啡香，呼應了此飯店的主題不僅在咖啡香裡醒來，也可以在咖啡香裡度過美好的夜晚。喜歡森彥咖啡的人真的很推薦的旅館，沒喝過森彥咖啡的人更要來體驗一下，詳細方案請閱讀官網 https://www.potmumhotel.jp/hotel/，是不是真的很想要馬上訂票去體驗一下這種愜意的感覺!忍不住想要馬上飛去