精選日本關西北陸地方近郊16間海鮮和牛料理一泊二食日式溫泉旅館： 可以泡湯及品嘗時令海鮮美食和日式清酒的住宿推薦

湯樂城崎溫泉花園旅館位於日本著名的溫泉區——城崎溫泉，結合了精緻料理與溫泉體驗，成為不少旅客追求放鬆與享受的選擇之一。這裡的料理以當地食材為主，特別是每年秋季推出的12道佳餚，包括當地新鮮捕撈的Kazumi螃蟹、但馬牛排、涮涮鍋及木蘭葉烤濱坂鴨等，無論是濱煮料理還是涮涮鍋，都以最天然的風味呈現。開胃酒和甜點則由七位廚師親手製作，每道菜都充分展現了精湛的手藝和對食材的執著。

湯樂城崎溫泉花園旅館不僅在料理上無微不至，還擁有七大溫泉設施，為旅客帶來全方位的放鬆體驗。這裡的私人浴室以鮮花和水果裝飾，免費開放，為旅客增添了更多的愜意和奢華感。旅館的年輕主人每日親自前往當地的魚市和蔬果市場，精選當季最優質的食材，確保餐桌上的每一道料理都是新鮮而美味的。

除了螃蟹和當地海鮮，這裡也以但馬牛著稱。這種在但馬地區養育的和牛，脂肪細膩，入口即化，豐富的風味讓人一試難忘。配合當地生產的蔬果，旅客可以在此享受獨具當地風味的盛宴，徹底感受到城崎溫泉的魅力。

FujiYa以其豪華的螃蟹料理和溫暖的住宿體驗深受旅客喜愛，特別是當地漁港新鮮直送的Kazumi螃蟹。這裡提供的「Kazumi螃蟹全套餐」讓每位客人都能享受到2.5杯份量的螃蟹，從生魚片、烤螃蟹到螃蟹粥，每一道料理都展現了新鮮食材的原始風味。Kazumi螃蟹以新鮮著稱，特別是生魚片和蟹味噌，這樣的品質只有在漁港附近的飯店才能享用，每人僅需10,000日元左右即可品嚐。

FujiYa還提供一個非常稀有且豪華的「特選活禁令蟹全套餐」，這道菜使用從當地芝山港和和美港上岸的最高等級「禁蟹」。這些螃蟹是經過嚴格分類的，其中只有前1%的優質螃蟹才會被標記為「禁蟹」，這是一種只有在快要烹飪時才會宰殺的活螃蟹。這套餐包括了烤螃蟹、蟹味噌等豐富料理，讓每位食客能盡情享受來自松針的螃蟹鮮味。

Minshuku Wakatake是一間位於那智勝浦鎮的溫馨飯店，以提供當地捕撈的新鮮金槍魚料理和優質清酒著稱。這裡鄰近日本最大的生金槍魚出海港——勝浦漁港，食材新鮮無比。飯店每日根據漁獲情況，精選大眼金槍魚、黃鰭金槍魚及長鰭金槍魚等，並創造出豐富多樣的菜餚。除了經典的金槍魚生魚片，還有鹽烤大眼金槍魚、黃油炸金槍魚肚等多種風味料理，每道菜都展現了金槍魚不同部位的獨特口感。

除了美味的金槍魚料理，Minshuku Wakatake更以當地清酒為驕傲。飯店老闆精心挑選了來自和歌山地區的清酒，並且沒有固定的酒單，完全根據客人的口味提供建議。這裡擁有多達30種的當地清酒，包括許多市面上罕見的珍稀品種，為食客提供了絕佳的搭配體驗。

花海鮮とと位於鳥羽灣畔，是一間以提供新鮮海鮮料理聞名的隱密飯店。這裡環境幽靜，讓住客得以在寧靜的氛圍中，享受美食與美景。飯店的建築特色融合了英式磚牆與古董家具，為整體空間增添了古典優雅的氣息。眺望大海，讓人感到放鬆舒適。

在這裡，秋季最受矚目的美食當屬肥美的龍蝦。每位客人都能享受到三重牌龍蝦，這道佳餚不僅肉質飽滿，且味道鮮美濃郁。龍蝦料理以多種烹調方式呈現，無論是蒸龍蝦還是製作成其他菜色，都能充分保留其天然風味。此外，飯店使用Mashiko陶器擺盤，讓美食與器皿完美結合，呈現出細膩的視覺與味覺享受。花海鮮とと的老闆曾經是一位主廚，對於食材選擇和烹調方式有著極高的要求。每天提供新鮮的當地海鮮，並以悠閒自在的方式招待住客。

雄琴溫泉湯元館是一家擁有1200年歷史的溫泉飯店，位於琵琶湖畔，以其豐富的溫泉資源和頂級美食吸引著眾多遊客。這裡的溫泉屬於鹼性單純溫泉，pH值為9.0，能夠帶來極佳的舒緩效果。飯店內設有各種溫泉，包括俯瞰琵琶湖的豪華「月心溫泉」和氛圍優雅的「幽玄遙」，讓住客在自然美景中放鬆身心。

湯元館的美食也值得一提，尤其是獲得五星評級的近江牛肉。主廚以京都懷石料理的風格呈現近江牛肉，並提供三種享用方式：牛排、涮涮鍋和shigure-ni，讓食客可以品嚐到肉質細嫩、鮮美甘甜的極致滋味。飯店還提供由當地新鮮食材製作的自助早餐，讓客人在2024年5月開始的早晨，享受營養豐富的美食。除了美食，湯元館的住宿選擇也相當豐富，尤其是帶有露天溫泉的半套房房間，提供絕佳的隱私和舒適度。住客可以在私人露天溫泉中一邊享受泡湯的樂趣，一邊欣賞四季的自然美景。

須賀谷溫泉位於湖北的隱秘之地，這家歷史悠久的溫泉飯店依偎在戰國時期的小谷城腳下，周圍環繞著豐富的自然與歷史遺跡。溫泉水質為碳酸氫鹽鐵泉，據說對神經痛、肌肉痛、肩膀僵硬等症狀有顯著療效，甚至古代軍閥也曾在此療養傷口，這裡的泉水深受當地居民的喜愛與推崇。

須賀谷溫泉特別以A4級認證的近江牛肉聞名，提供的牛排和涮涮鍋皆採用最簡單的調味方式，如岩鹽，讓食客能品嚐到肉質的原味與鮮美。飯店內的牛排料理以100克厚切牛排為主，肉質富有嚼勁，搭配柔嫩的涮涮鍋和烤牛肉握壽司，讓每一餐都讓人滿足不已。此外，入住時還可選擇自己喜愛的牛排熟度，體現了對食客口味的細膩關注。飯店提供帶有半露天浴池的客房，浸泡時可選用草藥和浴鹽，為旅客帶來更為療癒的溫泉體驗。

有馬御苑日式旅館位於日本著名的溫泉區有馬溫泉，這家飯店以其精緻的懷石料理和高品質的神戶牛肉而聞名。神戶牛的脂肪含量極低，熔點非常接近人體溫度，因此在口中幾乎瞬間融化，留下濃郁的甜味。旅館主打的涮涮鍋料理，選用嚴選的神戶牛肉，輕輕涮過熱湯，肉質呈現淡粉色，散發著迷人的香氣和脂肪的細膩甜味，令人垂涎欲滴。

餐點方面，有馬御苑提供12道精美的日本懷石料理，融合了當季新鮮食材與神戶牛肉的獨特風味，讓每一道菜都帶來視覺與味覺的享受。飯店對於食材來源格外重視，直接從專屬渠道購買神戶牛，並引入專用恒溫冰箱以確保牛肉的完美品質。

溫泉方面，有馬御苑擁有兩種著名的溫泉：金泉和銀泉。金泉因富含鐵和鹽而呈現獨特的紅棕色，其鹽分在皮膚上形成一層保護膜，具有優秀的保溫和保濕效果。這裡的溫泉水是罕見的多成分混合物，被譽為「日本第一聖泉」。

有馬溫泉天地之宿是一家由日本頂尖大師太田忠通先生經營的高級日式旅館，以其豐富的美食和天然溫泉聞名。旅館的招牌菜「壽喜燒雲海火鍋」選用優質的黑毛和牛，將牛肉放在棉花糖般的白色雲海上，點燃後牛肉與棉花糖交融，散發出細膩的甜味。搭配山藥和蛋黃的特製醬汁，令這道菜更具風味，成為賓客的最愛。此外，天地之宿還精心提供使用當地新鮮食材製作的時令料理，滿足饕客們的味蕾。

天地之宿的溫泉同樣是其一大特色，擁有兩種類型的溫泉：富含鹽和鐵的金泉，以及醇厚溫潤的室內溫泉。金泉以其獨特的紅棕色和優越的保溫保濕效果著稱，能讓人在寒冷的季節裡倍感溫暖舒適。旅館內的大型公共浴池提供賓客充分放鬆的空間，部分客房更配有私人溫泉浴池，讓賓客享受獨立的泡湯體驗。

有馬皇家飯店是一家結合現代設計與傳統日式風情的高級飯店，特別適合追求舒適與美食的旅客。飯店的行政日式客房，擁有寬敞的10張榻榻米空間，並附帶半露天浴池，讓住客在享受浴池開放感的同時，還可透過窗戶呼吸新鮮空氣。浴池內設有公明石，提供身心放鬆的特別體驗。

美食方面，飯店以神戶牛肉為主打，主廚親自嚴選的神戶牛經過仔細檢查，只挑選最優質的部分。飯店提供多道菜餐點，包括瓷烤、牛肉涮涮鍋及牛肉生魚片等五種不同方式烹製的牛肉料理。神戶牛肉以其入口即化的質地和天然的甜味聞名，賓客可以在這裡品嚐到最地道的美味。飯店的金泉露天浴池也是一大特色，該泉富含鐵質，對舒緩背痛、關節疼痛及皮膚問題有顯著效果。浴池水暴露在空氣中會轉為棕褐色，特別是在夜晚燈火通明的氛圍中，增添了一種古樸的靜謐感。

竹田町屋寺子屋花亭是一家位於竹田城下町的私人聯排別墅旅館，僅接待三組客人，為每位訪客提供獨特而私密的住宿體驗。飯店內設有本館、離館和新館，三館風格各異，住客可隨意穿梭，體驗不同的設計與氛圍。

美食方面，花亭以但馬牛和當地新鮮海鮮聞名，飯店的招牌菜包括約50克的但馬牛玫瑰（肩部和胸部）陶器燒烤，還有約100克的肩玫瑰涮涮鍋，讓客人充分品味肉質的鮮美。除了牛肉，還提供豐富的海鮮選擇，包括螃蟹壽喜、天婦羅和卡麥飯，特別是成功在淺砂市養殖的但馬虎河豚，讓顧客能享受如tessa等多樣化的特色菜餚。

飯店的離館設有五間配備露天浴池的客房及一間高野槇浴池的房間，適合希望悠閒放鬆的客人。入住本館的客人可以享受離館的「Seseragi之湯」，欣賞模仿「里山和谷川」的雅致庭院，還有多種洗浴設施，如榻榻米岩石浴池和包租專用家庭浴池等，為賓客帶來全方位的放鬆體驗。

Auberge法國森林是一家創意滿滿的法國餐廳，位於淡路島的森林中，提供獨特的住宿型餐飲體驗。這裡有三座風格各異的建築，專注於展示淡路島的季節性食材。在以法式與日式結合的主題下，餐廳「La Rose」利用當地食材和烹飪技術，創造出獨特的創意菜餚，讓客人在品嚐美食的同時，重新發現淡路島的美味。

Auberge法國森林遠離城市的喧囂，環繞在自然之中，提供一個寧靜的用餐環境。這裡的秋季食材十分豐富，包括新鮮的紅鯛魚、殘金槍魚、淡路鮑魚和當地著名的淡路牛肉。秋天是淡路島的美食季節，豐富的自然環境孕育出優質的食材，廚師以精湛的技藝將這些食材轉化為一道道色香味俱全的佳餚。為慶祝成立三周年，Auberge法國森林推出了特別的「秋季美食套餐」。這道套餐自2024年9月1日開始提供，從開胃菜到主菜再到甜點，每道菜均選用新鮮的當地食材，展現出淡路島的秋天祝福。

赤目溫泉隱密溫泉對泉閣是一家專注於提供獨特美食與舒適住宿體驗的飯店。這裡以稀有的伊賀牛肉聞名，客人可以品嚐到來自伊賀的三種不同部位牛肉，這些牛肉在其他地區相對少見。除了裡脊肉外，飯店還會提供當天新鮮的燈和無花果等稀有部位，並搭配石烤牛排，讓食客能夠品味到牛肉的豐富口感和獨特風味。

赤目溫泉周圍環境優美，清澈的溪流穿過岩石和綠色岩壁，形成壯觀的赤目48瀑布，這片山谷曾是伊賀忍者的訓練場所，充滿歷史氛圍。飯店的歷史可追溯至明治初期，最初作為茶館開業，後來因應旅行者的需求開設了溫泉，旨在提供療癒與放鬆的空間。

隱密溫泉對泉閣的菜單融合了大量伊賀時令風味，使用當地的新鮮食材，如Mie品牌的Iga牛肉和Iga米Koshihikari，精心製作的懷石料理和現烤宮燒菜餚讓客人能夠享受當地美食。特色菜「伊賀牛Torosushi」更是奢華的代表，入口即化，帶來無與倫比的美味。伊賀牛的歷史悠久，早於松阪牛，因其產量稀少而被稱為「幻影牛」，其味道堪稱上乘，是來訪赤目溫泉的客人不可錯過的美食體驗。

BLANCHETTE南紀白濱飯店是一個提供多樣化美食的飯店，著重於利用當地的新鮮食材，讓客人能夠充分體驗南紀白濱的獨特風味。飯店的料理團隊以當季海鮮為主題，運用與季節相匹配的烹飪方法，呈現出令人驚艷的菜餚。秋季時，回歸的鰿魚、梭子魚、海鰻和甜鯛魚將是主角，搭配以松茸和葡萄製作的醬汁，增添了秋季的香氣。

飯店專注於使用新鮮的鯛魚、熊野牛肉和其他白濱特產，精心挑選的食材來自金槍魚、箭魚、貽貝等當地產品，還有從合同農民那裡取得的稀有熊野牛肉和有機蔬菜，充分展現當季食材的原汁原味。客人在這裡能夠享受到極致的美味。

飯店的現場用餐體驗令人難忘，廚師在顧客面前烹製新鮮的海鮮和國產牛肉，菜品包括壽司、天婦羅、鐵板燒等，聲音、氣味和視覺的刺激讓人沉浸其中。飯店還提供無限暢飲（酒精和軟飲料），讓用餐過程更加愉悅。在布蘭切特，顧客可以自由選擇小份量的菜餚，這樣可以嘗試更多不同的食材，體驗各種風味的組合。飯店希望透過這樣的設計，讓每位顧客在美食的探索中發現新的驚喜與可能性。

TAOYA志摩飯店提供多樣的美食選擇，包括日式、西式和中式創意美食自助餐，並搭配精選的葡萄酒和當地啤酒。客人在此可以盡情享用以西餐為主的豐富菜單，現場廚房烹製的新鮮佳餚更是令人垂涎，並且飯店提供全包式酒精飲料，讓用餐體驗更加愉悅。

飯店的豪華自助晚餐則為客人締造了精彩而愉快的夜晚，菜單充滿度假氛圍，並包含當地特色美食。來自三重縣的鐵板壽司和厚實的伊勢烏龍麵都是不可錯過的靈魂美食，現場廚房準備的人氣烤牛肉也非常受歡迎，為晚餐增添了豐富的選擇。

客人可享用的季節性菜餚中，生魚片和壽司均為經典選擇，並且還提供日式的鴨肉和根菜，以及西式的烤雞，還有新加坡風味的Guy Torte等國際美食。晚餐後，飯店提供義式甜點，如可媲美提拉米蘇的甜薯zuppainguese和南瓜三文治，搭配葡萄酒、當地清酒或其他酒精飲料，讓客人享受與美食相結合的優雅時刻。

TAOYA志摩的露天無邊際浴池為客人提供了令人難忘的海景體驗。白天時，伊勢灣的美景更加突出，陽光映照在溫暖的水面上，波浪蕩漾的景象令人彷彿與大自然融為一體，讓每位客人都能享受到身心的放鬆與愉悅。

金澤三樂飯店以其豐富的美食和舒適的住宿環境而著稱，為客人提供一個獨特的旅行體驗。飯店的自助早餐擁有約60道菜品，充分展現了石川的地方風味，尤其是使用新鮮的加賀蔬菜和當地食材，包括金澤咖喱等特色美食。這裡的早餐以日式和西式菜餚為主，讓客人在清晨享受一頓豐盛的餐點。

飯店地理位置便利，步行約1分鐘即可到達近江町市場，步行3分鐘則可抵達金澤城公園，方便客人深入探索金澤的歷史與文化。在這個觀光中心，客人能夠沉浸在傳統與現代交融的美麗景觀中，感受四季的變化，體驗金澤的獨特韻味。

金澤三樂飯店的客房設計體現了金澤的傳統與創新，總共提供215間客房，包括13間套房。每間客房均以黑色為基調，配有帶摺疊屏風圖案的床頭板，營造出優雅的氛圍。飯店內還配備了大電視和設有花灑淋浴的浴室，為客人提供舒適的休息空間。在晚餐時段，飯店提供豪華的時令多道菜餐點，以能登牛肉和肥美的喉嚨鯉等當地美味為亮點，並由專業侍酒師精心搭配的葡萄酒和當地清酒。