[沖繩2022年新開幕砂浜涮涮鍋品嘗最高等級島黑阿古豬! ] 琉球美食推薦

沖繩「砂浜」涮涮鍋位於那霸國際通上,
距離「牧志」站只要3分鐘,就能品嘗到頂級島黑阿古豬的料理!
註:「阿古豬」是沖繩有名的黑豬,也被稱為夢幻之豬。
因飼養方式有改良過其肉質以口感柔軟、甘甜不腥,膽固醇更只有一般豬肉的1/4,是品質優越的肉品。
最高等級的阿古豬則稱為「島黑豬」。

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品嘗「阿古豬」的最高等級「島黑豬」!
島黑豬為最稀少且最高等級的血統,唇齒間化開的美味令人難忘。

「砂浜」必點人氣:島黑套餐(Shimakuru course)5,500日圓(含稅)

前菜:
沖繩特產的海蘊是種類似海帶的褐色海藻,不僅熱量低、富含礦物質及膳食纖維,更有能增強免疫力的褐藻素,營養價值相當高,口感相當開胃(左圖)
海葡萄顆粒分明、咬起來脆脆因其外型及口感,又被稱為「綠色魚子醬」,沾上「砂浜」特製的柚子醋及芝麻油,口感更加豐潤。(中圖)
燒賣內餡由豬肉加入洋蔥末勾出味道的層次感,口感飽滿又扎實。(右圖)

雙拼鍋底:黃金和風、特濃咖哩、香醇芝麻3選2,您可以依照自己口味喜好來挑選。(左圖)
沖繩產10種蔬菜拼盤:使用沖繩當地的食材包括美拉菜、水菜、豆腐、金針菇、胡蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜等10種(中圖)
島黑阿古豬拼盤:提供「豬五花肉」跟「里脊肉」2種部位,建議第一口以沖繩海鹽簡單提味,享用最原味的島黑阿古豬,
口感滑嫩甘甜無腥味!接著可以再試試店家特製的柚子酢醬料,使肉品風味更加鮮甜多樣。(右圖)

封鍋:推薦和風沖繩麵、咖哩起士飯
註:封鍋為日本人在吃涮涮鍋食最後習慣留下一點湯底搭配著其他副食(米飯或麵食)享用湯底的精華。
您可以從「砂浜」提供的咖哩起司燉飯、雜炊、沖繩麵、烏龍麵、義大利麵等眾多的選項中挑選最後封鍋的搭配。其中店長最為推薦的是「咖哩起士燉飯」和「和風沖繩麵」口味!

◎ 交通訊息 : 
搭乘至「牧志」站,選擇西口出口
自西口的階梯步行而下,左手邊即為「國際通」大道直走約3分鐘
抵達「砂浜」島黑阿古豬涮涮鍋店門口,前往2樓即可享用高級島黑阿古豬!
小結:
沖繩必吃島黑阿古豬
特級享受砂浜涮涮鍋!

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